Запечённый карась с гречневыми хлопьями

Ингредиенты

хлопья гречневые тм мистраль — 1 ст.л.
карась — 1 шт. (400 г)
капуста квашенная — 1 горсть
сметана — 1 ст.л.

перец черный молотый
кипяток — 5 ст.л.
лук репчатый — 1/4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Гречневые хлопья залить кипятком, накрыть блюдцем и оставить на 3 минуты.

Лук нарезать крупными кубиками, добавить к нему капусту, гречневые хлопья, сметану, поперчить по вкусу. Хорошо все вместе перемешать.

Рыбу очистить, удалить внутренности и жабры. Брюшко нафаршировать начинкой. Сверху рыбу можно смазать 1 ч.л. сметаны, посолить и поперчить.

Форму для запекания застелить пергаментом и смазать 1 ст.л. растительного масла. Выложить рыбу и запекать в заранее разогретой до 190 градусов 30-40 минут.

Вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запечённый карась с гречневыми хлопьями: шаг 1

Запечённый карась с гречневыми хлопьями: шаг 2

Запечённый карась с гречневыми хлопьями: шаг 3

Запечённый карась с гречневыми хлопьями: шаг 4

Дополнительная информация

Нет слаще и нежнее рыбки, нежели караси. Их любят за сладковатый вкус, буквально все ценители рыбы. Особенно вкусны караси запеченные с овощами. К этому рецепту рекомендую зеленый чай с жасмином.

sad

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

идея фаршировать хлопьями мне очень понравилосЬ. я думаю, что их даже замачивать не нужно, думаю за 30 минут они прекрасно и так приготовятся ..просто сок из квашенной капусты в начинку подлить, например сок о квашенной капусты

Ксюшенция

03.11.2015 00:48

Ответить

Возможно ты и права, Зоенька, но я побоялась так экспериментировать. surprise Вдруг бы хлопья остались хрустящими и рецепт был был испорчен..