Вход | Регистрация
Griddle cakes - оладьи из пресного теста
Ингредиенты
- 1 си пшеничной муки
- 1 ст кукурузной муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя нaas
- 1 ч.л. соли
- 3 ст л сахарного песка
- 2 яйца
- 1,5 ст простокваши
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар.
Взбить яйца, влить простоквашу, перемешать.
Смешать мучную смесь с влажной. Перемешать до однородности. Не переставая мешать ввести растопленное сливочное масло примерно комнатной температуры.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Ложкой выложить тесто на сковороду. Жарить с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.
Подавать на стол горячими со сливочным маслом, мёдом или сметаной.
Приятноо аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
"Арчи обычно ест на завтрак то же, что и Вульф, - по качеству и количеству - и завтракакет он на кухне за своим столом. Беда в том, что утро наступает прежде, чем я проснусь. Всё как в тумане, пока я не вымоюсь, не обенусь, не доберусь до кухни и не волью в себя апельсиновый сок. Но я не проснусь по-настоящему, пока не съем четвёртую оладью и не выпью вторую чашку кофе." (ОКНО СМЕРТИ)
Идеальный зактрак не только для детективов! Простокрашу можно замеить кефиром, сметаной 19%-ой жирности. Получается 12 пухленьких оладушек, соленчных, жёлтеньких.
Последняя партия оладушек получилась несколько "Загорелой". Удивительно, но улетели быстро.
Я только хотела спросить-это что за маленькие,пухленькие негретята там на тарелочке? Писала-то про солнечные! У меня последний раз такие вот котлетки получились-увлеклась другим делом на кухне и поджарила их до тёмного румянца. Вот думаю-зделать к послеобеденному чаю таких оладушков что ли?!
Олик, я всё не могу приспособиться к новой плите. Неравномерно нагревает.
А мне нравятся " загарелые " оладушки ..
Вкусный завтрак у тебя , Маша .. 
стакан 250 мл ? 
Да, стандартный, 250 мл. Спасибо, Оля!
оладушки. да со сметанкой
Ага!
Оладушки просто замечательные, очень захотелось повторить!
Повторяйте, повторяйте на здоровье, Анна Юлиановна!
Пышные замечтательные!!!!!
Спасибо, Танюшка! ТОлько что заметила опечатку: заменить можно сметаной 10%-ой!
Машенька - вкусные оладьи!
В доп.инфо надо убрать опечатки.
К сожалению, не получится. Конкурсный рецепт.
Классные оладьи ! ! !
Спасибо!
Ах, какие оладушки!!!! Хочу!