Вход | Регистрация
Торт "апельсиновый" (фм)
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 гр. сахара
- 2 апельсина (среднего размера)
- щепотка соли
- 100 гр. муки
- 100 гр. крахмала (картофельного)
- 1/5 ч.л. соды
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить желтки от белков.
Желтки растереть/взбить с 4 ст.л. воды в густую пену, добавить сахар, апельсиновую цедру (у меня цедра с 1 апельсина) и соль. Взбивать до образования крема.
Не переставая взбивать, постепенно добавлять просеянную муку, крахмал и соду.
В конце добавить сок 1 апельсина.
Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.
Полученную массу выложить на смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень, сверху воткнуть апельсиновые дольки, выпекать около 15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо, кулинарочки! Очень нравится мне этот ФМ
хотя я раньше не любила готовить по рецептам без фото, т.к. с моим катастрофическим отсутствием фантазии мне нужна была наглядность, но вроде вхожу во вкус
тем более, в последнее время часто в печатных изданиях фото не соответствуют рецептам...
Это было почти лирическое отступление, а теперь продолжу по существу
...Я выпекала не на противне, а в двух формочках по 20 см каждая. В рецепте не указана температура выпекания, так что я поставила на 200С и выпекались мои пироги не 15, а почти 30 минут (но у меня духовка не очень).
Еще не описано, как надо было воткнуть дольки
так что уж как воткнула, так и воткнула
А если кто-то не любит горчинку от апельсиновых корочек, то ее можно предварительно срезать.
Приятного аппетита!
Я первая на тортик!! Мне БААААльшой кусиЩЩЕ!!!!!
Угощайтесь!
Замечательный домашний тортик
Спасибо!
Красивый, ароматный!
Спасибо большое!
А красота какая получилась! Очень ярко и позитивно!
Классный тортик. Красота
Мерси
И очень даже красиво повтыкала апельсиновые дольки-вон какая красота вышла!
Нежный, ароматный!
Для меня рецепт больше напоминает апельсиновый пирог, но это не умаляет его достоинств - вкусен, красив и ароматен!
Спасибо.
В общем, это пирог, конечно, я просто не стала менять название. В этой книжке почему-то очень много рецептов пирогов, но все называются тортами
очень симпатичненький тортик... пирог, да какая разница, главное, что вкусно
Пы.Сы. и это тебе спасибо, что не даёшь угаснуть ФМ
ЗдОрово получилось! Очень красивый пирог
Очень аппетитный пирог!
Марина , вкусный , ароматный пирог . Я его называю Шарлотка .. Пеку похожий в Мультиварке ..
Ваш пирог - торт, Очаровательный .. 
МариЯ
Какой красавчик!!!!!
Очень вкусно и ароматно!
А это за дружбу! 
Прелестный пирог!!!!
Прелестный ароматный торт!!!
Очень красивый! И апельсиновые дольки воткнуты наилучшим образом! Представляю его чудесный аромат!
Спасибо всем большое!
Машенька, пирог - само очарование! Слушай, что у тебя за волшебная книга?
А просто брошюрка. Была куплена несколько лет назад за 10 руб. и благополучно забыта, я в нее и не заглядывала. Откопала ее для ФМ, а там оказывается целая коллекция тортов - от самых простых до сложных и куча базовых вещей (основные бисквиты, кремы, глазури и т.д.).