Фото к рецепту: Пирог с малиной

Домашняя

Не определен

6706

5

30

06 июля 2009, 14:47

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • 150 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 200-250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • начинка:
  • 600 гр. творога (1-20%)
  • 4 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. крахмала (картофельного)
  • 300 гр. клубники (или смородины, голубики, брусники, черники и т.д.)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.

Выложить тесто, сделать бортики.

Приготовить начинку.

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать Творожную массу выложить на тесто, разровнять.

Несколько ягод клубники оставить для украшения.

В остальную добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере. На творожную массу выложить клубнику. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить клубникой.

Пирог полностью остудить и разрезать на порции.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с малиной: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

w3e4r
06.07.2009 15:04
Ответить
Вкснятина!!555
80985090831
06.07.2009 15:51
Ответить
555!!!
Ответить
отличный рецепт!
strelec148
06.07.2009 19:42
Ответить
5 за красотень и с ДЕБЮТОМ!!!
шуш
07.07.2009 05:23
Ответить
Красота и вкуснятиность! 5555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru