Творожные хрюши

Выпечка

Ингредиенты

творог-250 г
масло сливочное- 100 гр
сахар- 150 г
яйцо-3 шт
мука- 200-250 г

разрыхлитель- 1/2 пачки
изюм
цедра одного апельсина.
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все продукты.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать

В блендере взбить яйца с сахаром, затем добавить масло комнатной температуры, цедру, ваниль, продолжать взбивать.

Добавить творог, взбивать до гладкой массы.

Тесто перелить в миску, и потихоньку вводить муку, вымешивать лопаткой, а потом руками.

Если творог был жидкий, то добавить муки. Замесить гладкое , не липнущее к рукам тесто.

Делим тесто на небольшие колобочки, я формировала по 60 гр. И лепим наших Хрюшек.

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовить все продукты.

2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать В блендере взбить яйца с сахаром, затем добавить масло комнатной температуры, цедру, ваниль, продолжать взбивать. Добавить творог, взбивать до гладкой массы.

3. Тесто перелить в миску, и потихоньку вводить муку, вымешивать лопаткой, а потом руками. Если творог был жидкий, то добавить муки.

4. Замесить гладкое , не липнущее к рукам тесто.

5. Делим тесто на небольшие колобочки, я формировала по 60 гр.

6. Берем шарик, немного на него надавливаем ладонью, чтобы получилась небольшая, но толстенькая лепешка

7. Делаем разрез, посередине, загибаем вниз, это наши ушки

8. В нижнее части делаем разрез треугольником , поднимаем его вверх, приплющиваем, это наш пятачок, и делаем на нем два разреза, как на фото.

9. Подбородок соединяем, берем изюм и делаем наши глазки. Вот такой у нас получился Хрюша

10. Разогреть духовку до 200 градусов и отправляем выпекаться печенки, приблизительно на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою печку, как наши Хрюши покрылись загаром, все готовы.

11. Наши Хрюши готовы.

12. Тесто нежное, воздушное, вот разрез

Дополнительная информация

Как то бродила по просторам интернета и там нашла фото булочек из дрожжевого теста мордочки Хрюшек. И почему то так захотелось повторить! А в холодильнике завалялся творог, пачка, вот я сделала Хрюшей, только из творожного теста. Мне кажется, будет интересно лепить такиебулочки с детьми, потом рассматривать, какой Хрюша получился. А булочки супер, тесто нежное, долго не черствеет. Пробиваю все в блендере, потому что мне лень перетирать творог через сито, а так он очень хорошо расходиться и нет комочков. Надеюсь, что Вам понравиться.