Орехи ассорти

44730 мин.23

---

кол-во ингредиентов свободное:
маршмеллоу,
орехи ассорти,
кокосовая стружка
выпекать на пергаментной бумаге, без масла

---

64480 мин.32040

---

куриное филе - 500 гр.
свинина - 300 гр.
луковица - 0,5 шт.
приправ куриная - 0,5 ч.л.
приправа свиная - 0,5 ч.л.
соль
начинка:
орехи ассорти или те что вы любите - 100 гр.
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
желатин - 1 ч.л.
соус

---

214150 мин.2860

---

мука - 350 г
яйцо - 3 шт
растительное масло - 150 мл.
сахар - 1 ст.
йогурт натуральный - 1 ст.
разрыхлитель - 10 г
соль - на кончике ножа немного.
сахарная пудра - 1 ст.л. ( для декора)
ликер яичный - 60 мл.
смесь меда с орехами ассорти ( у меня производства - турция) - 4 ч.л.
ст. - 200 мл.

---

33750 мин.1541

---

свекла отварная 2 шт. 500 гр
чернослив вяленый сладкий без косточки 15-20шт
орехи ассорти( грецкий, миндальный,фундук) 100 гр
майонез лёгкий оливковый 2 ст.л. hellmann's( можно заменить сметаной, йогуртом)
зёрна 1 граната.

---

450740 мин.04

---

1 кг. баклажаны
150 гр. орехи ассорти ( грецкие, миндаль, фундук)
1-2 ст.л. хлебная крошка
125 гр. майонез домашний
2 ст.л. воды
2-3 зубчик чеснока
зелень петрушка, укроп, кинза 2 пучка
соль
перец
масло раст. для жарки

---

1474220 мин.257

---

цветная капуста — 400 г
сливки — 50 мл.
мускатный орех — щепотка
соль
.................
ассорти морепродуктов:
креветки тигровые — 4 шт.
гребешки — 4 шт.
кальмар — 1 шт.
растительное масло — 2 ст

---

114350 мин.1230

---

100 гр. горького шоколада
125 гр. орехи "макадамия"(слегка солённые)
100 гр. ассорти (орехи и изюм)
200 гр. маргарина
75 гр. сахара
1 п.ванилина
4 яйца
200 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
75 гр. какао
200 гр. шоколадного пудинга (готовый в банке)

---

37070 мин.13

---

желатин 10 гр.
холодная вода 40 мл.
творог 5%-9% 200 гр.
йогурт 200 гр.
сахарная пудра 25-30 гр. (по желанию)
ванильный экстракт 5 мл.
орехи ассорти (жареные) 70 гр.
фисташки солёные (без скорлупы) 30 гр.
сухофрукты 150 гр.

---

63390 мин.3028

---

1.яйцо перепелинное -10 шт. или куриное - 2 шт.
2.сливки 33-35% - 250 мл.
3.сахар коричневый от «мистраль» - 90 гр.
4.орехи очищ.(ассорти),миндаль, фундук – 150 гр.
5.жидкий мёд ( у меня каштановый)- 2 ст.лж.
6.ванилин – на кончике ножа.

---

705345 мин.61213

---

мясное ассорти пикантное тм "окраина" — 200 гр.
грибы шампиньоны — 3 шт.
лук - репка — 1 шт.
сыр твердый не жирный — 50 гр.
..................
для соуса:
сливочное масло — 2 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
молоко 0,5% — 2/3 ст.
мускатный орех — 1 щепотка.
соль, белый перец — по-вкусу.

---

152050 мин.3550

---

тесто:
сл.масло 200 г.
мука 2-3 ст.
сахар 0.5 ст.л
соль 1,2ч.л
вода 1.2 ст.
уксус 1 ст.л(9%)
начинка:
шпинат 400 г.
грибное ассорти(маслята,подберезовики,шампиньоны)
лук 2 шт.
сыр гауда 150 г.
брынза 150 г.
мускат орех на кон.ножа
яйцо для смазки
масло оливк.

---

23720 мин.12

---

чтобы приготовить домашнюю колбасу «ассорти»:
куриные бедра – 700 гр.
куриное филе – 150 гр.
говядина – 150 гр.
соль – 1 ч.л. без горки
сахар – 1 ч.л. без горки
сушенный чеснок – 1 ч.л. без горки
мускатный орех – 1/3 ч.л.
черный перец
крахмал – 15-20 гр. (до 2% от массы фарша)

---

1088345 мин.45143

---

фарш свиной 700 гр.
лук белый 2 головки.
чеснок крупный 3 дольки.
перец красный острый 1 стручок.
изюм крупный б/косточек 1 взрослая горсть.
кедровые орехи 1 взрослая горсть.
мускатный орех молотый 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
гвоздика молотая 0,5 ч.л.
томаты кубиками в с/соку 450 гр.
бальзамический уксус 3 ст.л.
лимон 1/4 шт.
растительное масло ассорти.
соль по-вкусу.
гарнир: паста.
для декора листья салата.

---

1996120 мин.510

---

для соуса бешамель:
молоко 600 гр.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
соль
перец по 0.5 ч.л.
чеснок гранул 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.

листы лазаньи 12 шт.
фарш ассорти 600 гр.
помидоры черри 5 шт. (можно обычные)
перец сладкий 1 шт.
томат. паста 2 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сыр 150 гр.
соль
перец, гранулир. чеснок

---

77570 мин.1726

---

для теста:
творог, 1 ст. (плотно наполненный)
мука, 1 и 1/4 ст.
масло сливочное, 100 гр. (комнатной температуры)
1 яйцо
сода пищевая, 1/4 ч.л.
тёртая цедра 1/2 апельсина
сахарный песок, 1/2 ст.
для начинки:
замороженная вишня, где-то 200 гр.
ассорти орехов и цукатов, 1 ст.
мелкий коричневый сахар, 2 ст.л. (с верхом)
2 желтка + 2 ст.л. молока (для обмазки).

---

81020 мин.6139

---

по книге:
молоко 4-6% — 400 мл.
мягкие киви — 4 шт
оорехи ассорти — 150 гр
сливки жирностью 33-35% — 600 мл.
мелкая соль — щепотка
сухое молоко — 70 гр
сахар — 100 гр
ванильный сахар или пудра — 100 гр
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
...............
мои ингредиенты:
молоко 2,5% — 400 мл.
мягкие киви — 3 шт
ревень (рабарбара) — несколько стеблей
орехи (50 гр. миндаля, 50 гр. грецких орехов) — 100 гр
сливки 22% — 600 мл.
мелкая соль — щепотка
сухие сливки 40% — 70 гр
мелкий сахар — 125 гр
ванильный сахар — 10 гр
кукурузный крахмал — 2 ст.л.

---

211510 мин.5079

---

закуска-овощное ассорти "краски сентября":
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 оранжевый сладкий перец
2-3 не больших баклажана
1-2 помидора
250 гр. сыра-брынзы "парижская бурёнка" ("фета", творог, творожный сыр.)
3 ст.л. натурального йогурта
2 зубчика чеснока
горсть листьев базилика
пол пучка петрушки
3 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный перец
основное блюдо - запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами "осенняя рапсодия"
1 курица
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. порезанного зелёного лука
2 зубчика измельчённого чеснока
3 ст.л. мелко-порезанной петрушки
1 ч.л. лимонной цедры
соль
перец чёрный молотый
1 ст.л. оливкового масла
глазурь:
3 ст.л. чашки бальзамического уксуса
1 ч.л. сахара
100 мл. клюквенного сока
2 ст.л. растопленного сливочного масла
тыквенное крем-брюле:
650 гр. тыквы, очищенной и порезанной на кусочки кубиками
щепотка мускатного ореха
соль
чёрный перец
1 яйцо, слегка взбить
200 мл.35% сливок
50-70 сыра "пармезан"(натереть на мелкой тёрке)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
запечённые овощи:
2 сладких болгарских перца (красный, жёлтый)
2 кабачка
5-6 картофелин
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
чёрный перец
десерт из свёклы с грецким орехом, цукатами и сметанным мороженным "осенний поцелуй после жаркого лета":
2 отварные или запечённые свёклы
3 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сливочного масла
горсть цукатов(у меня ассорти)
горсть грецких орехов
1 апельсин
для сметанного мороженого
150 мл. сливок 23% жирности
1 яйцо
1 желток
30 гр. сахара
сок половины апельсина
100 гр. сметаны 20% жирности
свежая мята для подачи

---

8502120 мин.810

---

для бисквитных коржей:
мука – 165 гр.
яйца – 6 шт.
сахар или сахарный песок – 195 гр.
ванильный сахар haas – 3 ч.л. или ванилин haas – 1 пачка
разрыхлитель для теста haas – 1 пачка
соль – 2 щепотки
корица haas – 3 небольшие щепотки
бадьян молотый – 3 щепотки
кардамон – 3 щепотки
мускатный орех – 3 щепотки
сок лимона – 1 ч.л.
шоколад черный – 1 плитка
шоколад молочный – 1 плитка.
для пропитки:
сироп из вишни – 200 или 300 мл. (на вкус)
вишневый ликер – 2 или 3 ст.л.
тростниковый сахар – примерно 1 ст.л. (на вкус)
корица – 1 палочка
анис – 1звездочка.
для крема:
маскарпоне – 250 или 300 гр.
сливки 33% - 250 гр.
сахар – 50 гр. (на вкус)
ванилин haas – 1 ст.л.
для украшения:
вишни в сиропе без косточки – 500 или 700 гр.
ассорти из свежих ягод

---