Вход | Регистрация
Ледяная нуга
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца и сливки должны быть охлаждёнными.
Орехи крупно нарубить, чуть обжарить на сухой сковородке, подсыпать 60г сахара, помешивать ,пока сахар не карамелизируется.
Выложить на пергамент, дать остыть
Сливки взбить,положить в холодильник.
Желток тщательно перетереть с 30г. сахара.
Отдельно взбить до пиков белок + мёд.
Сливки, желток, белок, 2/3 карамелизированых орехов аккуратно соединить, выложить в форму или в порционные креманки,посыпать оставшимися орехами и поставить в холодильник на 10-12ч. или в морозильник на 3-4 ч.
P.S. Автор настаивает на названии "Ледяная нуга", я бы сказала, что это что-то среднее между нугой и мороженым)))
Но это не важно, важно,что в итоге получаем очень вкусный, молочно-карамельный, ароматный десерт.
Приятного аппетита!)))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
От всей души я приглашаю попить кофе с этим лакомством нашу замечательную Анну Юлиановну http://www.koolinar.ru/user/view/182190)))
Я с удовольствием бы посидела , поболтала « о своём, о девичьем» с этим удивительным человеком)))
Анна Юлиановна, здоровья Вам и долгие лета!)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Неля, дорогая,большое спасибо за добрые слова и приглашение к кофе! С огромным удовольствием присоединяюсь к вам за столом с таким чудесным угощением!
Рада,Анна Юлиановна,что Вам понравилось- я от всей души!)))
Как вы во время заглянули,я только собралась в личку Вам написАть)))
Наверное это было чисто интуитивно, и я рада, иначе не узнала бы до завтра о таком приглашении.
Нелличка, супер угощение для чудесного кулинара!
Да,Светочка,адресат у меня чудесный )))
какое вкусненькое угощение
Спасибо,Ирочка!)))
какое приятное угощение
Лакомство)))
Вкуснооооо! Все ингредиенты обожаю, а вместе - просто песТня получается!
Нель, какая вкуснота!!! красота!!! Даааааааааааааа, я б с вами тоже посидела...поговорила...узнала бы чего нового...умного.
МаЛчикам- двойную порцию!
))
Интересный десерт!
Супер! Отличный подарок!
Интересный десерт! Мне очень нравится!!!
Ребята,спасибо огоромное всем на добром слове!
Мы с Анной Юлиановной всех приглашаем к столу!
))))
Красивый и вкусный десерт!
Обворожительно!
Какое вкусное угощение
Спасибо,девочки!
Насолода ❤️❤️❤️
??????????????
Это значит -наслаждение
Приветик, дорогая!
Десерт действительно заманчивый!!!
Приееееееет,Аллочка!!!!)))) Я так тебе рада!!!!!!)))
ЗдОрово как и вкусно)))
ЗдОрово как и вкусно)))
Спасибо,Наталья!)))