Крем-суп из цветной капусты с морепродуктами

1. Цветную капусту отварить в 1,5 л воды в течение 15 минут.

2. Пюрировать блендером, посолить, добавить мускатный орех.

3. Влить сливки, довести до кипения.

4. Морепродукты очистить, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем.

5. Обжарить в сильно разогретом растительном масле в течение 2-3 минут, посолить.