Вход | Регистрация
Кокос
Кокос сегодня можно купить в любом крупном супермаркете — этот фрукт полюбился россиянам. И неудивительно — он не только вкусный, но и очень полезный. Его мякоть содержит 354 калории, богата антиоксидантами, полезными жирами и клетчаткой. Для многих становится настоящим открытием, что приготовить из неё можно не только стружку.
Из этого экзотического фрукта можно приготавливать сотни блюд: печенье, кексы, торты. Умелые хозяйки в домашних условиях превращают кокос в масло, молоко и муку. На представленных ниже фото можно увидеть примеры пошаговых рецептов. С их помощью испечь необычные сладости сможет каждый!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кокос: 131
Каталог: Другие десерты
724040 мин.21529
25 января 2008, 19:34
(на две порции):
мякоть половины кокоса
киви - 1 шт.
мармелад - 5 шт.
молоко из кокоса (1/4 ст.)
"заварной крем" - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколада
1663640 мин.3242112
21 декабря 2009, 16:24
50 г. сливочного масла
50 г. ванильного сахара
150 г. белого шоколада
2 ч.л. рома
60 г. молотого кокоса
+ кокос для посыпки
миндаль или лесной орешек
Каталог: Другие десерты
Каталог: Другие рецепты
328240 мин.010
19 июня 2019, 11:24
кокос – 2 шт.
кипяченая вода (остывшая)
Каталог: Печенье
1022620 мин.6148
31 октября 2015, 14:43
кокос — 350 гр.
куриные яйца (маленькие) — 2 шт
сахар — 100 гр. + 1 ч.л. для мякоти кокоса
творог (9%) — 250 гр.
сметана (20%) — 100 гр.
пшеничная мука — 200 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ваниль — на кончике ножа
соль — 1/4 ч.л.
Каталог: Молочные напитки
324820 мин.1001
18 декабря 2018, 20:40
кокос (мякоть) – 1 шт.
вода (горячая) – 250-300 мл.
Каталог: Торты
752220 мин.1055
19 января 2010, 18:27
манная крупа - 0,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
сахар - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.
для второго коржа все те же ингридиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
для крема :сметана и сахар
Каталог: Сладкие пироги
3630617 мин.55131
14 августа 2008, 20:14
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
..............
для крема:
йогурт натуральный или сметана — 150-200 мл.
ванильный сахар — 1 пакетика
сахарная пудра
Каталог: Другие основные блюда
1184130 мин.484
04 марта 2013, 01:20
рис (сорт "басмати" ) — 1 стак.
морковь (натёртая на крупной тёрке ) — 1 1/4 стак.
кокос (свежая или сушёная натёртая мякоть кокоса) — 3 ст.л.
кунжут — 1 1/2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
изюм — 2 ст.л.
вода — 2 стак.
соль — 1 ч.л.
специи:
6 гвоздик
6 горошин черного перца
1 палочка корицы
Каталог: Пироги
178950 мин.801
16 января 2022, 13:59
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 240 гр.
тыква (отварная) - 400 гр.
мука - 100 гр.
крахмал кукурузный - 100 гр.
тертый кокос - 50 гр.
разрыхлитель - 14 гр.
лимонный сок - 15 мл.
для топпинга:
сгущенное молоко - 1 банка.
какао (порошок) - 90 гр.
сливки 15% - 100 мл.
тертый кокос - 40 гр.
Каталог: Торты
24066120 мин.125692
11 сентября 2011, 22:26
шоколадное желе:
65 гр. яичных желтков
30 гр. сахара
160 гр. молока
6 гр. желатина в листах
80 гр. шоколада 70%
дакуаз с кокосом и фисташками:
160 гр. яичных белков
160 гр. сахара
65 гр. кокосовой стружки
65 гр. сахарной пудры
65 гр. фисташек, перемолотых в муку
крем chibouste с кокосом:
160 гр. яичных желтков
50 гр. сахара
30 гр. кукурузного крахмала
250 гр. мякоти кокоса, перемолотой с жидкостью кокоса или кокосового молока
12 гр. желатина
220 гр. яичных белков
190 гр. сахара
50 гр. масло какао в порошке (можно пропустить.я заменила белым шоколадом)
для оформления:
80 гр. фисташек
65 гр. кокосовой стружки
280 гр. свежей малины
125 гр. нейтрального желатина
малиновое желе:
100 гр. протёртой без косточек малины
1 ст.л. сахара
3 гр. желатина
200 гр. итальянской меренги
Каталог: Рецепты для школьников
839130 мин.2320
18 июня 2011, 18:27
кокос(можно кокосовую стужку,но так эффектней)
творог 200 г
изюм горсть
мюсли(для панировки)
Каталог: Другие десерты
52350 мин.22443
07 октября 2009, 21:41
3 целых кокоса,
конфеты "рафаэло",
2 пакетика кокосовой стружки,
розочки,
хризантемки мелкие,
стеклянная прозрачная тарелка.
Каталог: Другие десерты
56160 мин.2447
20 июня 2010, 01:20
1 ст.л. масла
1 б. сгущёнки
1 ст.л. какао-порошка
1 кокос
шоколадная сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Другие десерты
141700 мин.49105
13 ноября 2007, 15:30
1 банка сгущёнки (395 гр)
2 желтка
2 ст.л. слив. масла
100 гр. кокоса (сухая кокосовая стружка)
Каталог: Другие десерты
451260 мин.1827
10 апреля 2010, 02:28
корзинка из белого шоколада
начинка:ананасовый конфитюр, сироп кокос (монин),ликер
royal orange, сухое молоко.
декор: кокосовая стружка, зерна граната
Каталог: Рулеты
207980 мин.2648
23 февраля 2011, 01:14
для теста:
3,5 ст.л. кокоса
300 мл. молока
600 гр. муки
5 гр. сухих дрожжей (или 10 гр. свежих)
5 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 ст.л. кокосового сока
1 яйцо
1 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла
для начинки:
100 гр. кокоса
150 гр. сахарной пудры
1 ч.л. молотой корицы
для украшения:
1 ст.л. свекольного сиропа (можно любой ягодный)
3 ст.л. кокосовой стружки
сахарная пудра
Каталог: Торты
2479245 мин.123992
29 июня 2009, 06:32
бисквит:
3 яйца
100 гр. сахара
3 ст.л. теплой воды
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. тертого кокоса
ваниль.
крем-суфле:
20 гр. желатина
500 гр. персиков(нектарин)
500 гр. йогурта густого
250 гр. сливок(35% жирности)
1 ст.сахара
75 гр. фисташек(по желанию).
украшение:
200 гр. сливок(35%)
1 п.закрепителя
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
фрукты,шоколад,тертый кокос.
Каталог: Вегетарианские блюда
792630 мин.423
28 августа 2013, 22:02
для пасты из специй:
3/4 чашки тертого свежего кокоса
4-6 измельченного перца чили
1 ч.л. семян кумина (зира)
1/2 ч.л. куркумы
для подачи:
4 ст.л. тертого свежего кокоса
основные ингредиенты:
2 чашки очищенной и порезанной на кубики тыквы
каменная гималайская соль (или морская, поваренная)
2 ч.л. гхи (или любого растительного масла для жарки)
1 ч.л. семян черной горчицы
1/2 ч.л. сушенных листьев карри
Каталог: Салат из фруктов
70100 мин.13045
17 февраля 2011, 18:00
½ апельсина
5-6 шт. клубники
1 - 2 ст.л. свежей натертой мякоти кокоса
1 чайная или столовая ложка сливок
1 столовая ложка кокосового ликера "malibu"
Каталог: Другие десерты
249980 мин.1016
24 ноября 2015, 16:24
кокос — 1 шт.
творог — 220 гр.
сгущенное молоко — 2 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
йогурт (любой) — 80 гр.
шоколад молочный — 30 гр.
Каталог: Молочные напитки
617060 мин.613
09 мая 2019, 15:40
кокос очищенный - 1 часть
вода - 1-1,5 части в зависимости от желаемой насыщенности
1 капсула пробиотика на каждые 250 мл. кокосового молока
Каталог: Другие салаты
69000 мин.112
29 апреля 2007, 05:33
рецепт салата "звёздное небо".
2 яблока
2 персика
кокос (кокосовая стружка)
1 банан
3 ст.л. ликера со вкусом киви
200 гр. шоколадной пасты
Каталог: Другие десерты
635760 мин.5428
16 октября 2008, 03:13
мякоть 2-х кокосов или 300 гр. готовой кокосовой стружки.
170 гр. сгущенки.
2 яичных белка.
50 гр. молочного шоколада.
соль на кончике ножа.
Каталог: Печенье
411360 мин.400
06 июля 2018, 12:12
кокос 2 шт.
банан 4 шт.
лимон 1 шт.
кунжут семена 100 гр.
корица мол. 1 ч.л.
гвоздика 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
40180 мин.2961
28 ноября 2007, 17:06
250 гр. муки
1 ч.л. без верха соды
75 гр. сахара
1пак.ванилина
2желтка
120 гр. маргарина
начинка
3белка
100 гр. сахара
200 гр. тёртого кокоса
