Вход | Регистрация
Айсберг
Айсберг – это культура из группы кочанных салатов. Калорийность составляет всего 14 ккал на 100 г. Он напоминает визуально белокочанную капусту, а по вкусу похож на листовой салат. Его сочные листья отлично хрустят.
В чем польза продукта для человека?
Поскольку айсберг содержит большое количество воды и минимум калорий, то можно употреблять людям, которые хотят похудеть. Он улучшает кишечную перистальтику и регулирует обмен веществ. Рекомендуют есть в свежем виде, поскольку сохраняется максимум полезных веществ. В составе содержатся:
- витамины К, С, А, Е и группы В;
- фолиевая кислота;
- минеральные соли.
В нем присутствует лактуцин, который обладает успокаивающим и болеутоляющим свойствами.
Что приготовить?
Айсберг – популярный ингредиент многих овощных салатов и супов. Идеально сочетается с зелеными овощами: брокколи, огурцами, цукини, кабачками. Дополнительно можно добавить креветки и другие морепродукты, кусочки рыбы или отварного либо запеченного филе. В качестве заправки используют растительные масла с травами, сметанный соус или майонез. Больше рецептов вкусных блюд и кулинарных идей ищите на нашем сайте.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом айсберг: 346
Каталог: Другие салаты
165640 мин.1339
14 декабря 2008, 23:08
крабовое мясо
рис
майонез
перепелиные яйца
красная икра
лук репчатый
салат "айсберг" или "романо"
укроп
свежие огурцы
каперсы
Каталог: Другие салаты
99520 мин.1836
07 января 2008, 19:17
200 гр. кальмаров
4 яйца
1 кочан салата "айсберг" (или китайской капусты)
1 огурец
0,5 банки горошка
майонез
Каталог: Салат с курицей
11410 мин.00
25 декабря 2023, 20:26
куриная грудка отварная - 300 г
яйца отварные - 4 шт.
маринованные огурцы - 200 г
грецкий орех - 80 г
лук - 1 шт.
майонез
салат айсберг (или пекинская)
Каталог: Другие холодные закуски
1190810 мин.1345
06 декабря 2008, 20:14
1 б. крабов
1 свежий огурчик (не очень маленький)
1 ч.л. (с верхом) икры летучей рыбы
салат айсберг (у меня 1/3 часть кочана)
жареные тыквенные семечки
соус "тысяча островов",майонез
Каталог: Другие салаты
58990 мин.01
08 ноября 2014, 18:36
листья салата айсберг со сладким перцем, огурцом, авокадо, кинзой и кисло-сладким соусом
салат айсберг
сладкий перец
авокадо
огурец
кинза
для соуса:
лимонный сок 1/3 ст.
жидкий мед 4 ч.л.
винный уксус 1 столовая ложка
соль 1/8 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
5901820 мин.11524
10 апреля 2012, 20:59
салат айсберг
огурец
помидоры черри
креветки
сыр моцарелла
Каталог: Блюда из птицы
1401720 мин.1456
13 ноября 2008, 20:33
армянский лаваш 3 шт
грудка 1-ой курицы (средняя)
чеснок 3 зубчика
масло растительное
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
огурец малосольный 1 шт. (средний)
лук порей (можно и репчатый, 1/2 головки достаточно)
салат айсберг (или обычная белокочаная)
кетчуп (остренький)
майонез.
Каталог: Бутерброды
259170 мин.22719
29 августа 2013, 19:04
на 2 порции:
пшеничная лепёшка 2 шт. у меня домашние по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549
бекон 4-6ломтиков.
огурец 1 шт.
салат айсберг или капуста несколько листочков.
сельдерей пол черешка.
для карри соуса:
майонез 1,5-2 ст.ложки.
карри (щепотка, две)
Каталог: Другие салаты
159300 мин.43266
15 февраля 2008, 13:39
свинина или говядина - 400 гр.
грибы 6-8 шт.
маленькая луковичка,
маленький помидор,
оливки или маслины б\к- 10 шт.
пекинская капуста или айсберг, (или любой салатный лист, главное, хрустящая зелень),
легкий майонез,
бальзамический уксус или лимон,
тертый пармезан,
смесь французских трав.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
89050 мин.2253
20 августа 2008, 02:57
баночка тунца в собственном соку(лучше измельченный)185г
листья салата айсберг или пекинской капусты 100 г
перчик сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
огурец 1 шт. (можно и без него)
лук синий репчатый 1 головка
зелень
оливки с перчиком для украшения
майонез
соль
перец
Каталог: Другие салаты
132430 мин.633
09 июня 2009, 00:38
куриные грудки
ананас консервированный
сыр
салат айсберг
чеснок
майонез
кари
Каталог: Салат из овощей
54730 мин.2035
12 января 2010, 20:09
помидор
моцарела
маслины
айсберг салат
оливковое масло
уксус бальзамик
соль и перец
Каталог: Другие салаты
461515 мин.2822
01 мая 2009, 03:11
2 баклажана,
пол банки маринованного перца,
половина салата айсберг,
2 помидора,
зелень.
Каталог: Салат с говядиной
366460 мин.3435
04 апреля 2012, 23:08
салатный микс (у меня пол кочана айсберг и пол пучка рукколы)
помидор крупный 1 шт. или черри 10-15 шт.
говядина постная 200-300 гр.
соль
перец .
миндальные лепестки 2 горсти.
масло для жарки.
заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)
Каталог: Пирожное
107270 мин.3339
01 апреля 2013, 19:36
белок яичный от крупных яиц (для айсбергов - 5 шт. для пингвинов - 4шт)
сахар (для айсбергов - 100 гр. для пингвинов - 100 г) — 200 г
темный шоколад — 100 г
белый шоколад-50 г
ванилиный сахар
джем (повидло) — 150 г
грецкие орехи — 1 горсть
кислота лимонная (щепотка)
мука (просеянная) — 3 ст.л
пищевой краситель
Каталог: Салат с мясом
195800 мин.103
08 ноября 2014, 18:21
салат айсберг
сельдерей
авокадо
огурцы
сладкий болгарский перец
курица (бедро)
йогурт
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
1924610 мин.1625
17 апреля 2011, 23:57
спаржа
помидоры
зеленый перец
руккола
айсберг
радиччо
лимон
зелень петрушки
соль
оливковое масло
Каталог: Другие салаты
1024830 мин.83352
15 марта 2009, 17:05
1.телятина (вырезка) 200 гр.
2.салат "айсберг" (или любой другой)
3.помидор 2 шт.
4.болгарский перец 0,5 шт.
5.оливки 15 шт.
6.лук "крымский" 1 шт.
7.сыр "пармезан" 1 ст.л.
соус:
1.соль
перец
2.прованские травы
3.оливковое масло 6 ст.л.
4.бальзамический уксус 2-3 ч.л.
Каталог: Другие салаты
116380 мин.61138
02 сентября 2011, 13:47
продукты:
филе куриное - 400 г
салат "айсберг" (или китайская капуста) - 0,5 кочана
лук красный - 1 шт.
яблоко зелёное - 1-2 шт.
огурец маринованный - 2 шт.
для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
зернистая горчица 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
нарезанные мята, петрушка, зелёный лук, тимьян 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
1154115 мин.2116
01 февраля 2015, 17:33
авокадо-1 шт
грейпфрут-1 шт
листья салата типа "айсберг" или пекинской капусты-3-4 листика
зёрна граната -для подачи
заливка:
масло оливковое-1 ст л
сок грейпфрута от 1 дольки
горчица-1/2 ч л
мёд-1 ч л(можно без него)
соль морская(любая)-щепотка
перец чёрный,молотый - и желанию
Каталог: Салат из овощей
1600015 мин.324
27 февраля 2010, 23:07
салат айсберг
огурец.
помидоры
лук.( зелёный лук )
кукуруза ( из дозы )
укроп, соль
перец.
сметана.
Каталог: Другие салаты
2023810 мин.211
11 сентября 2020, 10:12
ветчина или колбаса 300 гр.
твердый сыр 100 гр.
кукуруза
салат айсберг
соль
перец
майонез
Каталог: Другие основные блюда
97080 мин.1212
03 сентября 2014, 16:48
тофу - 100 гр.
рис " индика" -50 гр.
брокколи - 150 гр.
морковь - 100 гр.
салат " айсберг" или пекинская капуста - 2-3 листочка.
лайм - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
рисовый уксус - 1 ст.л.
семена кунжута - 1 ст.л.
корень имбиря - 2 см.
чеснок - 1 зуб.
перец чили 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ч.л.
кайенский перец - 1\2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
869010 мин.02
10 ноября 2014, 11:20
форель
помидоры черри
зеленый салат "айсберг"
яйцо
огурец
физалис
оливковое масло с чесноком
соль
перец
прованские травы
Каталог: Из овощей и грибов
414740 мин.438
02 октября 2010, 18:29
готовое слоенное тесто
два помидора
один лук
сыр российский 100 г
сыр гауда 50 г
айсберг листья
Каталог: Салат с мясом
1142630 мин.1310
31 августа 2012, 02:08
айсберг 0,06
сыр дор блю 0,04
миндаль 0,02
грудка куриная 0,06
оливковое масло 0,02
лимонный сок, базилик
Каталог: Другие рецепты
1188430 мин.61128
21 мая 2009, 22:17
семга (слабосоленая)
помидоры черри
салат айсберг
сыр (на любой вкус)
лук красный
соль
перец
уксус
масло оливк.
Каталог: Другие салаты
1853220 мин.113
24 марта 2021, 21:55
2 яйца
ветчина
огурец
грудка отварная
салат айсберг
сыр
майонез или любой другой сливочный соус
соль/перец
Каталог: Другие основные блюда
493540 мин.11625
06 января 2008, 17:31
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с\с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
