ДЕКОР № 10/1: ЦВЕТЫ из мастики или марципана

Конечно,когда будете украшать торт,не забудьте подкрасить марципан.Я даю лишь базовые рецепты,а Вы доводите их до ума. Итак,ЛИЛИЯ. На столе или доске,подпыленном сахарной пудрой,раскатываем кусочек марципана(раскатывая,поворачивайте его чаще и подпыляйте пуброй,чтобы не прилипал к столу),но не очень тонко. Кстати,лучше это делать специальной пластиковой скалочкой(сейчас доступны наборы для работы с марципаном.Там не только такая скалочка имеются,но и различные "палочки",которые очень облегчают изготовление фигурок.Но об этом в следующих блогах. Ножом вырезаем 3-лепестковый венчик.Если рука пока "не слушается",нанесите рисунок зубочисткой,а потом вырезайте. Немного уплощаем края лепестков(вот сейчас пригодились бы те "палочки" из набора ;-) ).Но можно это сделать и обычной ложечкой. Устанавливаем нижний венчик на фольгу,придавая лепесткам нужную форму.Вообще.для изготовления таких больших цветов я использую ячейки из-под яиц.Накрываю их фольгой и ставлю готовые цветочки для сушки.Если у Вас фолька ОЧЕНЬ плотная,можно обойтись только ей,поскольку она хорошо держит форму. В центр нижнего венчика добавляем немного растопленного белого шоколада и закрепляем верхний венчик,расправляя лепестки. Оставляем цветок в покое на целые сутки.А если у Вас очень влажно,то дольше.Потом вставляем тычинки из шоколада или же из марципана,закрепляя из капельками белого шоколада. Вот и все.Попробуйте,это не сложно!

Наташик, очень здорово! Спасибо, жду гвоздичку...

Натусик,уже! ;-)

Ну это вообще не для меня..... Но вами восхищаюсь. Для меня это вообще из грани фантастики...........

Да ладно,Светик,глаза боятся,а руки делают!Ничего фантастичного,все в Ваших руках!Кстати,давай на "ты"?!

Спасибо за мастер-класс!!

Удачи! :-)

А теперь ГВОЗДИЧКА! Делаем из марципана колбаску и немного ее раскатываем на столе с пудрой. Зубочисткой или дерев.шампуром делаем немного волнистый край. Для этого положите шампур острым краем на марципан и легким движением руки просто катайте его туда-обратно.Не нажимайте,если только чуть-чуть,тут сила не союзник.Нам нужна лишь ЛЕГКАЯ волнистость.А вот если Вы хотите сделать "юбочку" для торта,вот тут нужны волны побольше :-) Например,так: Далее просто скатываем гвоздичку,придерживая ее со стороны будущего черешка. Вот,что получается после скатывания: А теперь аккуратненько формуем черешок...И вот результат: Удачи Вам всем! :-)))

Наташенька,когда ты показываешь,кажется- все так легко и хочется делать.Спасибо,что делишься с нами.

Очень понравилась "юбочка" для торта-положили на тарелочку, и уже красота! 555-вашим мастер-классам.

Так вот она какая - гвоздичка ! Наташ, ты волшебница! Такую нежную красоту сделать, для этого одного уменья мало, тут магия нужна!!!! Восторг!

Я не волшебница,я все еще учусь! :-)

Натуля, СПАСИБО!!!!

Умничка!

spasibo!

Наташ,здорово показала,буду пробовать!

Танюшка,как сделаешь,вставляй в блог!Будем хвалить! :-)

Спасибочки !!! ОЧень доступное объяснение , хочу попробовать - у дочи скоро день рождения .

Здорово!Заранее не поздравляют,но считайте,что я тем днем! :-)

ух ты... вот спасибки!!!

Всем спасибо,что зашли! :-)))

Наташенька!!!Восхищаюсь вашим мастерством!Умничка!!!Смотрю ваши уроки с большим удовольствием.Обязательно попробую сделать.Спасибо большое!!!

Олечка!Спасибо,заходите еще!

Наташа. Это фэнтестик. Конечно-конечно, глаза боятся....и руки тоже. Вы с тори кудесницы. Я даже слова "марципан" более чем слово не знаю.....

Большое спасибо!

Натали, ты просто ЧУДО!

Натуль, большое спасибо!То что вы делитесь, ты, Юлечка и Викуля, это огромная радость для нас.Сколько нового узнали, сколько прекрасных уроков получили.Спасибо большое вам девочки!

Здорово и вроде бы не так уж сложно. Спасибо!

Спасибо.Замечательный урок!

Наташа, СПАСИБО Огромное! Доходивее не бывает!

Обажаю лепнину!!!

снимаю шляпу 5++

Просто и не догадаться ,что так легко. Спасибо.

Какие у Вас золотые руки!!! Мои поздровления!!! Спасибо за уникальные советы!!! P.S.:Жду с нетерпением новинки

После фото и комм-фраза-я еще учусь-ну что тут скажешь!?!С превеликой радостью буду учиться создавать чудо своими руками,спасибо что ты есть!горжусь твоей дружбой...

Спасибо.