Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Халва фрут энд нат

Попробуйте халву "Фрут энд Нат" с яблоками, сливочным маслом и изюмом. Идеальное сочетание сладости и орехов на пергаментной бумаге.

Продукты

яблоки 10 средних шт
сливочное масло 3 ст.л
вода кипяченая 4 ст.л
сахар песок 300 гр
желатин 30 гр
изюм 1/2 ст
орехи фундук 1/2 ст
пергаментная бумага

Пошаговый способ приготовления

См.пошаговое описание

Пошаговые фото

14 шт.

1. Яблоки вымыть,очистить от кожуры

2. Мелко нарезать

3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло,добавить яблоки

4. Обжаривать,постоянно помешивая

5. Добавить воду,убавить огонь до среднего и разваривать до однородности.

6. Подготовить орехи (можно измельчить) и изюм (промыть)

7. Разваренные яблоки пюрировать.

8. Добавить сахар и желатин...

9. перемешать и проварить до первых "плюхов"

10. Добавить орехи,изюм...

11. размешать и опять проварить пару минут до первых "плюхов"

12. Дно глубокой удлиненной формы выложить пергаментом. В форму вылить горячую яблочную массу.Разровнять поверхность.

13. Дать остыть ,после убрать в холодильник на ночь. С готовой халвы снять пергамент,порезать на кусочки.П желанию обсыпать корицей,ванилином.

14. К чаю милое дело!

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18126

Понравилось: 54

Автор: sigma002

Создан: 02 декабря 2011, 22:46

Каталоги: Десерты

нашла этот рецепт в книге ведической кухни и в ней рецепт называется Пхал ка халава, то есть это получается не халва, а фруктовый мармелад. это я так, для справки я готовила без желатина, как написано в книге и больше выпарила жидкость, смесь получилась тягучей и густой, при остывании сразу застыла. пока не пробовали, но пахло очень вкусно, завтра расскажу о впечатлениях

sigma002

08 декабря 2011, 23:14

Возможно рецепт и был взят из подобной литературы. Просто автор подкорректировал. Но это не столь важно. Главное, что бы НАМ было вкусно! Буду ждать впечатления!

Ксения19

09 декабря 2011, 12:20

вкус потрясающий! так вкусно, слов нет! мармелад не резиновый, а мягкий, но при этом нарезается хорошо. очень понравился рецепт, теперь с яблоками буду только так поступать! не знаю, как с желатином, но вся семья в восторге. советую попробовать без желатина, нужно просто проварить яблоки подольше до густой светло коричневой массы, которая отстает от дна кастрюли, все застынет замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 862