Икра рыбная соленая
Икра рыбная соленая — натуральный деликатес из икры щуки. Высокое качество, свежесть, соль и вода делают её идеальной для вашего стола! Попробуйте вкус России!
Пошаговый способ приготовления
1.Приготовить солевой раствор.Для этого соль растворить в воде на 3х копеечную монету.Помните,были у нас такие монетки,еще стакан газировки с сиропом в автомате столько стоил.Яйцо всплывает на размер этой монетки,вот такой крепости раствор соли нам и нужен.
2.Икру(у меня щуки)освободить от мешочка с помощью обычной мясорубки.Не бойтесь,с икрой(кроме икры красной рыбы)ничего страшного не произойдет.Вся пленка останется на ножах,а икринки свободно проходят сквозь решетку.
3.Залить очищенную икру солевым раствором на 5 минут.
4.Через 5 минут сливаем икру в марлю и подвешиваем,давая стечь воде.Я для этого приспособила кастрюлю.Намотала концы марли на ручку кастрюли и оставила стекать на 12 часов.
5.Икра готова.Вмеру соленая.Вкус СПИЦИФИССКИЙ.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30928
Понравилось: 37
Автор: vvp
Создан: 02 декабря 2011, 18:42
Дополнительная информация
Комментарии
02 декабря 2011, 19:12
02 декабря 2011, 19:38
02 декабря 2011, 19:57
02 декабря 2011, 20:19
02 декабря 2011, 20:56
02 декабря 2011, 22:10
02 декабря 2011, 23:08
02 декабря 2011, 23:27
02 декабря 2011, 23:52
02 декабря 2011, 23:53
03 декабря 2011, 00:02
03 декабря 2011, 00:28
03 декабря 2011, 11:07
03 декабря 2011, 21:58
05 декабря 2011, 13:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти