Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченое куриное филе в маринаде из меда и соевого соуса

Запеченное куриное филе в маринаде из меда и соевого соуса с мандарином, луком и перцем. Идеальное блюдо с рисом на гарнир. Попробуйте!

Продукты

куриное филе - два кусочка на 300 г
мандарин или кумкват 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец жгучий 1 маленький стручоприправы
для маринада:
соевый соус 30 г (4 ст.л. )
мед 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
рис для гарнира

Пошаговый способ приготовления

Филе помыть, слегка осушить.

Приготовть маринад хорошо смешав все ингридиенты.

Филе положить в маринад на 5-10 мин.

Нарезать кольцами лук.

Нарезать кольцами мандарин прямо в кожуре (предварительно вымыть)

Приготовить квадрат фольги, на середину выложить кусок филе, сверху положить лук, мандарин, половинку перчика (или просто поперчить). Я сделала 2 варианта для пробы:один кусочек посыпала итальянскими травками, другой просто хорошо поперчила. Маринадом полить филе,запечатать конвертиком фольгу и отпрвить в духовку на 25-35 мин при 200 градусах.

Вынуть конвертик из духовки. Распечатать.

Можно на гарнир приготовить рис и полить его соком который присутствует в достаточном количестве.

Я проэкспериментировала с булгуром, зачем-то его отварила.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31674

Понравилось: 75

Автор: именины сердца

Создан: 27 ноября 2011, 19:09

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень простое, сочное и быстрое блюдо,хорошо для легкого ужина или обеда. Мне показалось мало соли, в следующий раз уменьшу количество меда. Мандарин и травы придали приятный аромат, особенно ощутимый при распечатывании конверта. Сам мандаринчик пропитался соком и был благополучно съеден! Булгур явно был не в тему)))

Булгур может быть очень в тему, если сделаешь его рассыпчатым и тоже на ол. масле. Мёд и соевый соус очень любят друг друга, ещё чесночка бы... попробуй в другой раз. Безусловно хорошее и несложное блюдо, Юля!

светлана65

27 ноября 2011, 21:59

И маринад этот люблю, и мясо с фруктами. Вкусно!

именины сердца

27 ноября 2011, 22:55

Булгур готовлю на оливковом масле с грибочками и зеленью, гарнир потрясающий! А здесь я что-то ступила)) Всем большое спасибо за отзывы!

mama tasi

27 ноября 2011, 23:36

Действительно лёгкое и вкусное блюдо! У меня к Вам другое предложение в следующий раз попробуйте вместо фольги взять бумагу для выпечки (или пергамент) я после одного случайного эксперимента только в бумаге и запекаю, вкус разительно меняется

именины сердца

27 ноября 2011, 23:44

Спасибо за идею, Наталья! Обязательно попробую!Мне как раз подарили какую-то модную бумагу

mama tasi

28 ноября 2011, 00:15

ну вот... теперь я буду волноваться и надеяться, что Вам понравится вкус и Вы оцените мой совет !

именины сердца

28 ноября 2011, 00:19

Не волнуйтесь!Уверена, что такой прекрасный кулинар как вы плохого не посоветует! В ближайшее время отчитаюсь!

MissJoker

28 ноября 2011, 00:45

Отлично))) А я вот больше в фольге лю)) у меня такая духовка, что бумага в ней горит((( Удачи вам)))