Cotoletta alla milanese

Фото к рецепту: Cotoletta alla milanese
Итальянская20 мин.2Простой
5922227

Ингредиенты

  • 2 куска свинной вырезки
  • 2 яйца или 1 большое яйцо
  • соль
  • перец
  • сухари панировочные

Пошаговый рецепт приготовления

Я вместо сухарей использую обычные крекеры. А то я столько всяких ужасов слышала из чего сухари делают, что не рискую в силу своей впечатлительности.

Яйцо, соль и перец слегка взбить.

Свинину отбить максимально тонко, окунуть в яичную смесь, а потом в сухари. Повторить.

И жарить до золотой корочки с двух сторон.

Перед тем как есть, котлету надо посыпать черным перцем и сбрызнуть лимоном.

Дополнительная информация

Хорошо с рукколой или корном и помидорами. Вообще котлету по милански готовят из телятины. Но так как у нас хорошую телятину днем с огнем не сыщешь, то я использую свинину.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

ms_li
24.11.2011 09:37

*(Комментарий удален пользователем)*

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

ms_li
24.11.2011 09:45

*(Комментарий удален пользователем)*

mari2020
24.11.2011 09:58

у вас хорошие рецепты. Лика это Вы,я так понимаю? Просто здесь не принято выставлять сразу столько рецептов подряд. И лучше указать,где Вы еще публиковали рецепты. Хотя бы ссылку на Ваши блоги,чтобы не было недорозумений. Удачи Вам.

ms_li
24.11.2011 10:12

Спасибо :) Знаете, вот это принято-не принято мне не очень понятно. В правилах вроде нет, что нельзя выставить сразу несколько рецептов. Но почему-то некоторые особы, это я не про Вас, считают нужным ввести свои правила. А какие могут быть недоразумения? Я ни у кого фотографий не краду и за свои не выдаю.

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

ms_li
24.11.2011 10:33

*(Комментарий удален пользователем)*

lorxen1
24.11.2011 11:12

странно, а из чего интересно, можно приготовить сухари, что вы не рискуете? хлеб , он и в Африке хлеб:) Можно и в домашних условиях приготовить. Не помню кто, из именитых кулинаров сказал-- Я просто в шоке, когда слышу и вижу, что люди покупают в маркетах молотые сухари, ведь всегда остаётся в доме хлеб.:) А удалять коменты кулинаров, НЕ уважение. Обычно ,когда другие видят такое , на сайте, проходят мимо рецепта.*STOP*

lorxen1
24.11.2011 11:15

и ещё хотела спросить, а почему кухня Итальянская %) точно так же готовлю , да и многие другие:)

тётя маша

Я отношусь к этому сайту как КУЛИНАРНОМУ ресурсу. Автор, вы публикуете очень простые(почти примитивные) и очень широко известные, даже избитые рецепты. Таких на этом сайте - сотни. Фото вещь хорошая и приятная, но где тут кулинария?

тётя маша

Между прочим "котолетта алла Миланезе" делается из телятины.

caprizze
24.11.2011 11:34

это блюдо (по названию) делается из телятины на косточке - у Вас простая свиная отбивная! были бы оценки, получили бы 1!!!

ms_li
24.11.2011 12:01

Да хоть -1. В комментариях написала, что делают из телятины. А удаляю те комментарии, которые никаким образом не относятся к рецепту, а просто являются мыслями вслух. Если человек хочет поделиться своими мыслями может делать это где угодно, но не в моем рецепте, если мысли рецепта, естественно, не касаются. Почему-то пока никто мимо не проходит, а только приходят и учат.

Lgrant (Лена)

я скажу только одно, по вашему названию ни один человек на этом сайте ваш рецепт не найдет, если человеку захочется найти котлету, то он явно не будет название писать так. Может немного измените название, а то ваш рецепт увидят только те, кто успеет в течение нескольких часов побывать на сайте, пока вы его сами же кучей своих рецептов с главной страницы не вытесните. ( кстати, именно по этому никто сразу столько рецептов и не выставляет)

ms_li
24.11.2011 12:47

*(Комментарий удален пользователем)*

caprizze
24.11.2011 13:06

*(Комментарий удален пользователем)*

Lgrant (Лена)

*(Комментарий удален пользователем)*

ms_li
24.11.2011 13:26

*(Комментарий удален пользователем)*

Lgrant (Лена)

не хочу больше спорить, я просто посоветовала, ваше право принять совет или нет, просто какой то неприятный осадок остался от ваших, неплохих рецептов, после баталий ни о чем.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты