Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс свекольный багряная осень

Попробуйте кекс свекольный "багряная осень" с вареной свеклой, ананасом и ароматными специями! Идеальное лакомство для осеннего угощения!

Продукты

свекла варённая - 1 шт.
ананас консервированный - 200 г
мука - 3 ст.
масло растительное - 1 ст.
сахар - 300 г
яйцо - 4 шт.
сахар ванильный - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
сахар(для карамели) - 100 г
вода(для карамели) - 30 г
сок лимона в каплях - 2
красный пищевой краситель 2 капли
мармелад (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

В миске взбить яйца с сахаром в пышную пену.

В другой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, кардамон. И постепенно вводить чередуя яйца и раст. масло всё тщательно перемешать.

Свеклу натереть на мелкой терке. Ананас нарезать мелкими кусочками. Добавить в тесто и всё тщательно перемешать.

Смазать маслом форму для кекса и равномерно разлить тесто.

Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 45-60 мин.до готовности

Остудить в форме и выложить на блюдо.

Для украшения готовим карамель.Для этого растопить сахар на сковороде, Добавить воду и лимонный сок, уварить до густоты, добавив каплю красителя. Остудить слегка и полить кекс. Можно и карамельными нитями украсить. Из размягчённого мармелада делаем листок для украшения.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7330

Понравилось: 30

Автор: marlenn

Создан: 21 ноября 2011, 14:30

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Мармелад

Шикарный дебют у Вас получился. Помню я на сайт тоже пришла со свекольной выпечкой.. Листок для украшения сразил наповал. Вкусно и просто шикарно. Удачи Вам на сайте!!!

marlenn

21 ноября 2011, 14:43

Спасибо за добрые слова!

принцесса специй

21 ноября 2011, 15:23

На сайте "Власть вкуса" видела это фто и рецепт. Лена,это ты?

принцесса специй

21 ноября 2011, 15:23

то есть -фОто

принцесса специй

21 ноября 2011, 15:25

И к стати меня есть такой рецепт на страничке,вариантом ,надо бы....