Конфеты шоколадные "горошина для принцессы"

Шоколад разломать на кусочки

Сначала растопить тёмный шоколад. Я топила в микроволновке: 20 секунд на максимальной мощности. Хорошо пермешать массу. При необходимости поставить в микроволновку ещё секунд на 10 (мощности у микроволновок могут быть разные).

Кондитерской кистью (или при помощи маленькой кофейной ложечки) смазать внутреннюю поверхность бумажных капсул. Для удобства лучше воспользоваться подложкой от какой-нибудь коробки конфет, т.к. бумажные капсулы мягкие и гнутся в руках.

После того, как все капсулы будут покрыты тёмным шоколадом, помещаем их в морозильную камеру.

Тем временем растопим белый шоколад.

Смешаем его с семечками (у меня был кунжут) или мелко дроблёными орехами. Так как у меня остался тёмный шоколад, я его так же добавила к белому, хотя это необязательно. начинка получилась нежного цвета "кофе с молоком".

Выкладываем начинку на в подмёрзжшие шоколадные капсулы чайной ложкой. Если конфеты слегка потрясти, то начинка уляжется ровно, я же специально оставляла пики.

В центр каждой конфетки (на взбитые, но острые пирины) аккуратно уложить "горошины" - золочёные сахарные шарики. После чего вновь поставить конфеты в морозильник минут на 10.

С застывших конфет, аккуратно подцепив нотем, снять бумажные капсулы (их придётся рвать), и, при желании, поместить готовые конфеты в свежие капсулы.

Подложку от конфет отмыть и обсушить, и вновь поместить в неё наши конфетки.