Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Открытая тиропита

Приготовьте открытую тиропиту из 6 листов теста фило и начинки из творога и сыра фета. Пошаговый рецепт с йогуртом и сливками!

Продукты

250 г теста фило(6 тонких листов 40х45 см)
75 г сл.масла(растопить и остудить)
для начинки:
200 г творога
200 г сыра фета(натереть на тёрку)
2 яйца
100 г йогурта
200 мл сливок 13%
чёрный молотый перец(соль в зависимости от степени солёности сыра)
форма 16х24 дно застелить пекарской бумагой

Пошаговый способ приготовления

выстелить дно формы двумя листами теста, смазать маслом.

скомкать лист теста, как бумагу и поместить в форму( у меня уходило 1,5 листа) смазать маслом.

Точно так же поступить с остальным тестом смазывая каждый слой маслом, оставить немного масла для верха.

начинка:

смешать творог,сыр Фета, йогут, яйцо, сливки и перец до однородной массы и вылить на тесто.

сбрызнуть оставшимся маслом.

запекать в прогретой до 175"С духовке приблизительно 1 час до золотистого цвета.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19341

Понравилось: 77

Автор: natapit

Создан: 20 октября 2011, 22:54

Каталоги: Выпечка Пицца

Аааа...Наташаааа... пол-царства отдам за стаканчик с оливками, который на фотографии...ммм...как же я люблю их с фетой вприкуску, и с таким пирогом тоже вкусно будет....раздразнила...у нас такие, настоящие, не крашенные, дорогие... А пирог, как всегда, изумительный!!!

natapit

21 октября 2011, 16:38

большое спасибо!

Olga

21 октября 2011, 16:52

Сырные пироги - это вкусно!!! Наташа, этот очень вкусный! Оливки , ты сама готовишь ? Моя подружка, мне такие передает,Очень вкусные, только она их сама готовит.

natapit

21 октября 2011, 19:55

нет. Оля, сама не готовлю, покупаю готовые спасибо!

antea

21 октября 2011, 21:39

Пирог очень вкусный!

леший

21 октября 2011, 23:59

НУ очень сырно!!!! Просто балдеш!!!

chef

22 октября 2011, 03:58

Наталь, а я бы полцарства отдала сейчас за кусочек пирога. Бесподобный состав!
Нат (мисс) фило есть на сайте "невкусно.ру", но цена там "красивая".