Баклажановая закусочка
Приготовьте вкусную баклажановую закусочку с орегано. Маринад из воды, соли, уксуса, и заливка с чесноком и чили сделают блюдо незабываемым!
Продукты
- баклажан - 2 кг
- сушеный орегано - 2 ст.л.
- для маринада:
- вода - 2 л.
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 5 ст.л.
- уксус - 6 ст.л.
- для заливки:
- оливковое масло - ½ л.
- растительное масло
- головка чеснока
- перчик чили - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Смешать в миске масло, измельченный чеснок, орегано.
Вскипятить в сотейнике маринад и опустить в него баклажаны на 3 минуты.
Переложить баклажаны из маринада в миску с заправкой, перемешайте и разложите по банкам.
Залейте маринадом доверху и закупорьте. Поставьте в холодильник.
Закуска готова через две недели.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6535
Понравилось: 33
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)
Автор: маняяяяя
Создан: 12 октября 2011, 12:40
Дополнительная информация
Комментарии
12 октября 2011, 13:24
12 октября 2011, 14:48
12 октября 2011, 17:49
12 октября 2011, 18:41
13 октября 2011, 07:37
13 октября 2011, 11:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти