Варенье

Компот

Соленья и маринады

Cerise klafuti вишневый клафути

Приготовьте вишневый клафути: яйца, молоко, мука грубого помола, вишни с косточками, сахар и ваниль. Подавайте с сахарной пудрой!

Продукты

2 яйца
4 белка
0,5 ст. сахара
1 ст. молока
2 ч.л. ванильного сахара
0,5 ст. обычной муки
0,5 ст. муки грубого помола
щепотка соли
500 г вишни ( с косточками )
сахарная пудра
сливочное масло для смазывания форм

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку до 180.

Смажем форму или можно взять небольшие формочки (если брать формочки, то у меня получается обычно 6 порций).

В миске взбиваем яйца, белки и сахар до образования пены. Продолжая взбивать добавляем молоко и ванильный сахар, постепенно муку и соль. Должна получиться однородная масса.

На дно формы выкладываем вишню и заливаем тестом. Если ягод недостаточно, можно положить сверху на тесто.

Запекаем в течение 10 минут.

Затем умешаем температуру до 160 и оставляем в духовке ещё на 30 минут. Пока тесто не подниматься и не подрумянится. Проверить готовность просто, спичкой или зубочисткой, тесто не должно липнуть.

Готовые клафути достаем из духовки и посыпаем сахарной пудкой (я не удержалась и немного тертым шоколадом посыпала). Когда клафути остынет, подаем к столу.

Bon appétit !

Сохраняй и поделись с друзьями

168 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7155

Понравилось: 168

Автор: jirou

Создан: 08 октября 2011, 10:11

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Простой и вкусный французский десерт. Он сочетает в себе запеканку и пирог. Эго можно готовить не только с вишнями. Традиционно во Франции клафути наполняют вишнями с косточками .