Запечённый тыквенный десерт

Фото к рецепту: Запечённый тыквенный десерт

Домашняя

40 мин.

6

Простой

9382

31

40

07 октября 2011, 22:55

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

400 гр. мякоти режем кубиком, прямоугольником, как удобно. Только примерно одинакового калибра. Не вымеряйте - не принципиально.

Готовим остальные необходимые ингредиенты: 2 яйца, сгущенное молоко, корица, имбирь свежий, ванилька. Корицы и имбиря нужно по ½ ч.л. Но, по факту: корицы я сыпанула побольше (люблю я её!), а натертого имбиря 1 ч.л. без горки.

Берем блендер. Загружаем туда нашу порезанную «кубико-квадратом» тыкву, вбиваем 2 яйца, добавляем 300 гр.сгущенки (по основному рецепту – 400 гр., но мне показалось что ето будет слишком уж! и была права, 300 гр. «выше крыши»), специи, ванильку.

Взбиваем до однородной массы.

Разливаем по жаростойким формочкам. У меня объем одной формы – 100 мл. (а если долить до краёв – 150). Получилось 4 формочки+ 2 кружки (объем тот же)

Ставим в микро металлическую подставку, на неё наши формочки.

Выпекаем 8 минут. У меня обычный режим «микроволн». Мощность у меня не регулируется (высокая, низкая ….), так что ориентируйтесь по своей микро.

По истечении 8 минут достать формы, остудить и в холодильник на часика 4. Я в принудительном порядке отправила формочки в холодильник на ночь!

На следующий день (либо по истечении 4 часов) достаем из холодильника тыквенную прелесть, украшаем жирной сметанкой, присыпаем щепоткой корицы.

Пошаговые фото рецепта

Запечённый тыквенный десерт: шаг 1
1.Смотрите! Вот она! Тыковка-красатулька! Сейчас мы будем делать её еще более красивой в плане вкусовых оЧуЧений!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 2
2. Итак. Нам понадобится 400 гр. мякоти (хотя, какая там мякоть, твердая ета тыква, аж жуть!). Режем кубиком, прямоугольником, как удобно. Только примерно одинакового калибра. Не вымеряйте - не принципиально.
Запечённый тыквенный десерт: шаг 3
3.Готовим остальные необходимые ингредиенты: 2 яйца, сгущенное молоко, корица, имбирь свежий, ванилька.
Запечённый тыквенный десерт: шаг 4
4. Вот смотрите. Ето мои специи. Корицы и имбиря нужно по ½ ч.л. Но, по факту: корицы я сыпанула побольше (люблю я её!), а натертого имбиря 1 ч.л. без горки. Вот так!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 5
5.Теперь берем блендер. Загружаем туда нашу порезанную «кубико-квадратом» тыкву, вбиваем 2 яйца, добавляем 300 гр.сгущенки (по основному рецепту – 400 гр., но мне показалось что ето будет слишком уж! и была права, 300 гр. «выше крыши»), специи, ванильку.
Запечённый тыквенный десерт: шаг 6
6. Взбиваем до однородной массы. Во, жжжжжужим!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 7
7.Разливаем по жаростойким формочкам. У меня объем одной формы – 100 мл. (а если долить до краёв – 150, но нам так не надо, мы то уж краИ видим!).
Запечённый тыквенный десерт: шаг 8
8. Тэк-с! Получилось 4 формочки+ 2 кружки (объем тот же)
Запечённый тыквенный десерт: шаг 9
9.А теперь как всегда вопрос: А что дальше? Куда ету вкуснятину? Как довести до готовности? Ответ прост: м-и-к-р-о-в-о-л-н-о-в-к-а! та-даааа! Хвастаюсь Вам: у меня появилась маленькая микрО! Ставим в микро металлическую подставку, на неё наши формочки. Выпекаем 8 минут. У меня обычный режим «микроволн». Мощность у меня не регулируется (высокая, низкая ….), так что ориентируйтесь по своей микро. По истечении 8 минут достать формы, остудить и в холодильник на часика 4. Я в принудительном порядке отправила формочки в холодильник на ночь!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 10
10. На следующий день (либо по истечении 4 часов) достаем из холодильника тыквенную прелесть, украшаем жирной сметанкой, присыпаем щепоткой корицы. Вот, готово! Кушать подано….эээээ….вернее, не соизволите ли от-ДЕСЕРТить?!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 11
11.Вот еще!
Запечённый тыквенный десерт: шаг 12
12.И вот поближе! УкУсность знатная!

Дополнительная информация

Всем привет! Решила поделиться с Вами прекрасным тыквенным десертом. Я обычно готовлю из тыквы только суп-пюре (смачно!) и парочку раз блинчики готовила (кстати, тоже прелестные!). А здесь, бац! нашла один незамысловатый рецепт и решила попробовать, тем более у меня появилась одна чудо-техническая дивайсина…микроволновка! Вот и решила апробировать и сам рецепт, и микро. Ну, что сказать: легко, быстро (в том числе приготовление в микро) и … вкусно! Получается нежный, и в тоже время упругий, запеченный сладенький крем с безумным ароматом: коричный, имбирный и тыквенно-дынный… эх! Вкус действительно очень яркий. И ещё: обязательно подавать со сметанкой, это веЩь! без неё не то. P.S.Как начала искать рецепт, что б прицепится вариантом нашла тарт тыквенный с начинкой практически такой же (только там еще сливки и желтки), так что … про вкусность такую уже наверное многие знают, но …думаю хоть способ выпечки будет полезным :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
07.10.2011 23:37
Ответить
ЗдОрово и здорОво! Отличный десерт!*THUMBS UP*
lola45
07.10.2011 23:43
Ответить
Вкусно!!!555*BRAVO*
cheerup
07.10.2011 23:46
Ответить
Иришка, я прям зачиталась! Но когда дошла до места с микроволновкой:'( ну нет у меня ее, и что теперь, застрелиться?*HELP*
lepardik
07.10.2011 23:47
Ответить
Здоров-здоров! :) Спасибо девочки! @}--}--
cheerup
07.10.2011 23:48
Ответить
спасай, корочеO<img loading=" />
севуля
07.10.2011 23:49
Ответить
Какой десерт замечательный, как раз по сезону. Забираю. Спасибо@}--}--
lepardik
07.10.2011 23:51
Ответить
Ир, не, не надо стреляться :) надо их (десертОВ) в духовку ... там они быстро до кондиции дойдут за минут так 30 при 180 градусах :*
lepardik
07.10.2011 23:52
Ответить
Севуля :)
glaros
07.10.2011 23:59
Ответить
Ира, красиво ты с тыквой справилась! Укусно!!! @}--}--
lepardik
08.10.2011 00:01
Ответить
;) спасиб!
natapit
08.10.2011 00:13
Ответить
так,пора покупать тыкву!!!*THUMBS UP*
MissJoker
08.10.2011 01:45
Ответить
отличный десерт)))):)
dik723
08.10.2011 03:15
Ответить
Классный десерт.*THUMBS UP* Только не люблю я выпечку из микроволновки.Вкуса нет.Нет ничего лучше духовочки.;)
светинька
08.10.2011 06:26
Ответить
Иришка, повеселила от души, эк ты ее отдесертила, на славу *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
byrenka
08.10.2011 07:08
Ответить
Отлично и без теста! КЛАСС!:)
andreytsibulski
08.10.2011 07:45
Ответить
Классный десерт!!!@}--}--
OlesiaLesha
08.10.2011 10:20
Ответить
За старание от меня 555.Но вот тыкву...ну не люблю я ее:)
lepardik
08.10.2011 12:03
Ответить
Всем огромное спасибо! Да, тыкву не все любят, я вот только начинаю "втягиваться" :) Бум продолжать...:*
bu inna
08.10.2011 14:34
Ответить
очень вкусно*THUMBS UP*
laralaram
08.10.2011 16:00
Ответить
ну лапунька, хорош десертик, хотя я и не десертю, но тыковку лю! Это... у меня тож микро "появилась", хотя я клялась - никогда и нигде;)
Ирина 211978
08.10.2011 19:32
Ответить
Десерт вкусный! Но мне без микроволновки! *BRAVO*
lepardik
08.10.2011 19:55
Ответить
Инна, Лара - спасибо! :)
alyakeyk
08.10.2011 20:59
Ответить
Классный рецептик- быстро и вкусно!555!
lil-8888
08.10.2011 21:14
Ответить
Солнечный десерт!*THUMBS UP*
lepardik
08.10.2011 21:41
Ответить
Девочки, благодарю! *IN LOVE*
chef
08.10.2011 22:09
Ответить
Мне понравилось как вы жужжите на 6-ом снимке :) Очаровательный крем тебе придумался из тыквы @}--}--
lepardik
09.10.2011 20:13
Ответить
Наташ, да-с, жужжжжжим-с!*YAHOO*
lepardik
10.10.2011 10:33
Ответить
Лен, спасибо! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru