Запечённый тыквенный десерт

Фото к рецепту: Запечённый тыквенный десерт

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • тыква измельченная – 400 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • молоко сгущенное – 300 гр.
  • корица – ½ ч.л.
  • имбирь свежий тертый– ½ ч.л.
  • ванилин – щепотка
  • для украшения:
  • сметанка жирная
  • корица

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

400 гр. мякоти режем кубиком, прямоугольником, как удобно. Только примерно одинакового калибра. Не вымеряйте - не принципиально.

Готовим остальные необходимые ингредиенты: 2 яйца, сгущенное молоко, корица, имбирь свежий, ванилька. Корицы и имбиря нужно по ½ ч.л. Но, по факту: корицы я сыпанула побольше (люблю я её!), а натертого имбиря 1 ч.л. без горки.

Берем блендер. Загружаем туда нашу порезанную «кубико-квадратом» тыкву, вбиваем 2 яйца, добавляем 300 гр.сгущенки (по основному рецепту – 400 гр., но мне показалось что ето будет слишком уж! и была права, 300 гр. «выше крыши»), специи, ванильку.

Взбиваем до однородной массы.

Разливаем по жаростойким формочкам. У меня объем одной формы – 100 мл. (а если долить до краёв – 150). Получилось 4 формочки+ 2 кружки (объем тот же)

Ставим в микро металлическую подставку, на неё наши формочки.

Выпекаем 8 минут. У меня обычный режим «микроволн». Мощность у меня не регулируется (высокая, низкая ….), так что ориентируйтесь по своей микро.

По истечении 8 минут достать формы, остудить и в холодильник на часика 4. Я в принудительном порядке отправила формочки в холодильник на ночь!

На следующий день (либо по истечении 4 часов) достаем из холодильника тыквенную прелесть, украшаем жирной сметанкой, присыпаем щепоткой корицы.

Пошаговые фото рецепта

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 1

1.Смотрите! Вот она! Тыковка-красатулька! Сейчас мы будем делать её еще более красивой в плане вкусовых оЧуЧений!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 2

2. Итак. Нам понадобится 400 гр. мякоти (хотя, какая там мякоть, твердая ета тыква, аж жуть!). Режем кубиком, прямоугольником, как удобно. Только примерно одинакового калибра. Не вымеряйте - не принципиально.

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 3

3.Готовим остальные необходимые ингредиенты: 2 яйца, сгущенное молоко, корица, имбирь свежий, ванилька.

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 4

4. Вот смотрите. Ето мои специи. Корицы и имбиря нужно по ½ ч.л. Но, по факту: корицы я сыпанула побольше (люблю я её!), а натертого имбиря 1 ч.л. без горки. Вот так!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 5

5.Теперь берем блендер. Загружаем туда нашу порезанную «кубико-квадратом» тыкву, вбиваем 2 яйца, добавляем 300 гр.сгущенки (по основному рецепту – 400 гр., но мне показалось что ето будет слишком уж! и была права, 300 гр. «выше крыши»), специи, ванильку.

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 6

6. Взбиваем до однородной массы. Во, жжжжжужим!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 7

7.Разливаем по жаростойким формочкам. У меня объем одной формы – 100 мл. (а если долить до краёв – 150, но нам так не надо, мы то уж краИ видим!).

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 8

8. Тэк-с! Получилось 4 формочки+ 2 кружки (объем тот же)

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 9

9.А теперь как всегда вопрос: А что дальше? Куда ету вкуснятину? Как довести до готовности? Ответ прост: м-и-к-р-о-в-о-л-н-о-в-к-а! та-даааа! Хвастаюсь Вам: у меня появилась маленькая микрО! Ставим в микро металлическую подставку, на неё наши формочки. Выпекаем 8 минут. У меня обычный режим «микроволн». Мощность у меня не регулируется (высокая, низкая ….), так что ориентируйтесь по своей микро. По истечении 8 минут достать формы, остудить и в холодильник на часика 4. Я в принудительном порядке отправила формочки в холодильник на ночь!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 10

10. На следующий день (либо по истечении 4 часов) достаем из холодильника тыквенную прелесть, украшаем жирной сметанкой, присыпаем щепоткой корицы. Вот, готово! Кушать подано….эээээ….вернее, не соизволите ли от-ДЕСЕРТить?!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 11

11.Вот еще!

Запечённый тыквенный десерт: фото шаг 12

12.И вот поближе! УкУсность знатная!

Дополнительная информация

Всем привет! Решила поделиться с Вами прекрасным тыквенным десертом. Я обычно готовлю из тыквы только суп-пюре (смачно!) и парочку раз блинчики готовила (кстати, тоже прелестные!). А здесь, бац! нашла один незамысловатый рецепт и решила попробовать, тем более у меня появилась одна чудо-техническая дивайсина…микроволновка! Вот и решила апробировать и сам рецепт, и микро. Ну, что сказать: легко, быстро (в том числе приготовление в микро) и … вкусно! Получается нежный, и в тоже время упругий, запеченный сладенький крем с безумным ароматом: коричный, имбирный и тыквенно-дынный… эх! Вкус действительно очень яркий. И ещё: обязательно подавать со сметанкой, это веЩь! без неё не то. P.S.Как начала искать рецепт, что б прицепится вариантом нашла тарт тыквенный с начинкой практически такой же (только там еще сливки и желтки), так что … про вкусность такую уже наверное многие знают, но …думаю хоть способ выпечки будет полезным :)

5.04.5966146739123691.039
lepardik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Американский тыквенный пирог (тарт)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
07.10.2011 23:37

ЗдОрово и здорОво! Отличный десерт!*THUMBS UP*

lola45
07.10.2011 23:43

Вкусно!!!555*BRAVO*

cheerup
07.10.2011 23:46

Иришка, я прям зачиталась! Но когда дошла до места с микроволновкой:'( ну нет у меня ее, и что теперь, застрелиться?*HELP*

lepardik
07.10.2011 23:47

Здоров-здоров! :) Спасибо девочки! @}--}--

cheerup
07.10.2011 23:48

спасай, корочеO<img src=" />

севуля

Какой десерт замечательный, как раз по сезону. Забираю. Спасибо@}--}--

lepardik
07.10.2011 23:51

Ир, не, не надо стреляться :) надо их (десертОВ) в духовку ... там они быстро до кондиции дойдут за минут так 30 при 180 градусах :*

lepardik
07.10.2011 23:52

Севуля :)

glaros
07.10.2011 23:59

Ира, красиво ты с тыквой справилась! Укусно!!! @}--}--

lepardik
08.10.2011 00:01

;) спасиб!

natapit
08.10.2011 00:13

так,пора покупать тыкву!!!*THUMBS UP*

MissJoker

отличный десерт)))):)

dik723
08.10.2011 03:15

Классный десерт.*THUMBS UP* Только не люблю я выпечку из микроволновки.Вкуса нет.Нет ничего лучше духовочки.;)

светинька

Иришка, повеселила от души, эк ты ее отдесертила, на славу *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

byrenka
08.10.2011 07:08

Отлично и без теста! КЛАСС!:)

andreytsibulski

Классный десерт!!!@}--}--

OlesiaLesha

За старание от меня 555.Но вот тыкву...ну не люблю я ее:)

lepardik
08.10.2011 12:03

Всем огромное спасибо! Да, тыкву не все любят, я вот только начинаю "втягиваться" :) Бум продолжать...:*

bu inna
08.10.2011 14:34

очень вкусно*THUMBS UP*

laralaram

ну лапунька, хорош десертик, хотя я и не десертю, но тыковку лю! Это... у меня тож микро "появилась", хотя я клялась - никогда и нигде;)

Ирина 211978

Десерт вкусный! Но мне без микроволновки! *BRAVO*

lepardik
08.10.2011 19:55

Инна, Лара - спасибо! :)

alyakeyk
08.10.2011 20:59

Классный рецептик- быстро и вкусно!555!

lil-8888
08.10.2011 21:14

Солнечный десерт!*THUMBS UP*

lepardik
08.10.2011 21:41

Девочки, благодарю! *IN LOVE*

chef
08.10.2011 22:09

Мне понравилось как вы жужжите на 6-ом снимке :) Очаровательный крем тебе придумался из тыквы @}--}--

lepardik
09.10.2011 20:13

Наташ, да-с, жужжжжжим-с!*YAHOO*

lepardik
10.10.2011 10:33

Лен, спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты