Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряный крамбль

Попробуйте пряный крамбль из слив без косточек и яблок, с красным вином, бадьяном и корицей. Порадуйте себя нежной крошкой на основе масла и сахара!

Продукты

300 г слив без косточек
300 г очищенных и порезанных дольками яблок
4 ст.л. сахара
100 мл красного вина
1 звездочка бадьяна ( я не применяла)
2 щепотки корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
ванилин
50 г сливочного масла.
для крошки:
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
180 г муки (может чуть больше)

Пошаговый способ приготовления

Яблоки засыпать 2 ст. ложками сахара в небольшой сковородке, добавить25 г сливочного масла, потушить до растворения сахара.

Добавить бадьян, ванилин, корицу, мускатный орех, 50 мл красного вина и ложку воды.

Проварить на небольшом огне до загустения сиропа.

Точно так же приготовить сливы.

Огнеупорную форму заполнить приготовленными яблоками, сверху выложить сливы.

Смешать масло с мукой, добавить сахар и перемешать до образования крошки.

Засыпать фрукты рыхло крошкой.

Запекать в духовке при температуре 190* С примерно 20 минут.

Крошка должна зарумяниться, но не передержите.

Можно подать со сливками или мороженым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9117

Понравилось: 39

Автор: antea

Создан: 04 октября 2011, 20:36

Каталоги: Десерты

Анна Юлиановна, этот десерт является английским. Сладкие версии готовят с притушенными фруктами, а есть ещё овощные (для связки используют соусы и сыры), но крошка всегда неизменна. Мне этот десерт напоминает чем-то наш насыпной пирог... Очень вкусный у вас состав

chef

04 октября 2011, 23:18

Нашла в интернете историю... Этот десерт родился в Великобритании во время Второй мировой войны. Из-за нехватки продуктов для изготовления дна пирога была изобретена вот такая скупая версия... Crumble (крамбл) - крошить.

Ирина 211978

04 октября 2011, 23:27

Недавно открыла для себя крамблы и полюбила! Очень вкусно!

неля0503

05 октября 2011, 00:03

Понравилось 5

MissJoker

05 октября 2011, 01:33

отличный крамбл))) мне кажется, что блины и котлеты объединять нельзя

кыш

05 октября 2011, 03:11

Вкусный крамбль, пряный, ароматный!

светинька

05 октября 2011, 05:25

соблазнительный крамбл

andreytsibulski

05 октября 2011, 06:35

Класс!

манюша

05 октября 2011, 08:18

Вусный крамбль!

antea

05 октября 2011, 10:24

Наташа,спасибо за интересные сведения! Всем большое спасибо за внимание!

lenochek 0107

05 октября 2011, 11:53

Вкусно!

dot (Варя)

05 октября 2011, 15:02

Вкусно и ароматно!

anita81

05 октября 2011, 15:14

вкусно!

ботакоз

05 октября 2011, 16:24

Вкусно и ароматно!

strelec148

05 октября 2011, 17:06

котлеты и блины это конечно не к чему. если вы в доп. инфе написали ответ к моим придиркам...зря! на сайте множество крамблей, присоедениться к одному из них не сложно...а человек зайдя в ваш рецепт увидит еще несколько, или наоборот. там много с фруктами, ягодами... мне ваш вариант очень нравится.

strelec148

05 октября 2011, 17:08

я не хочу никого обидеть, когда пишу про варианты...просто это делает удобней поиск. Но если присоединять вариантом котлеты к блинам...это его только усложнит.

lil-8888

05 октября 2011, 18:18

Вкусно!

kisa-asik

05 октября 2011, 20:39

Вкусно!5+!

antea

05 октября 2011, 21:22

Оксана, видимо я не совсем ясно выразила свою мысль, упоминая блины или котлеты. Просто я интересуюсь, все ли рецепты котлет являются вариантом от какого-то базового рецепта котлет. То же и относительно блинов. Я хотела бы не допускать ошибок при определении варианта, а Вам, Оксана, я благодарна за подсказки в подобных случаях, никаких обид.Всем спасибо, дорогие!

strelec148

05 октября 2011, 23:50

спасибо вам огромное что не обижаетесь.

chef

06 октября 2011, 02:21

Анна Юлиановна, я неверно поняла дополнительный инф и подумала, что вас интересует происхождение крамбла. Выставлять свой рецепт вариантом или нет - ваше личное дело, т.к. в правилах сайта это не оговорено.

antea

06 октября 2011, 10:51

Спасибо, Оксана! Спасибо, Наташа!Я многому уже научилась у вас, так как поздно увлеклась кулинарией и многого не знаю. В каждом рецепте для меня есть что-то новое и интересное.

wereld

06 октября 2011, 22:50

Отличный крамбль! а вариант, или нет-Ваше решение

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 317

Пряный крамбль

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход