Пряный крамбль

Яблоки засыпать 2 ст. ложками сахара в небольшой сковородке, добавить25 г сливочного масла, потушить до растворения сахара.

Добавить бадьян, ванилин, корицу, мускатный орех, 50 мл красного вина и ложку воды.

Проварить на небольшом огне до загустения сиропа.

Точно так же приготовить сливы.

Огнеупорную форму заполнить приготовленными яблоками, сверху выложить сливы.

Смешать масло с мукой, добавить сахар и перемешать до образования крошки.

Засыпать фрукты рыхло крошкой.

Запекать в духовке при температуре 190* С примерно 20 минут.

Крошка должна зарумяниться, но не передержите.

Можно подать со сливками или мороженым.

Приятного аппетита!