Салат с инжиром и сыром с голубой плесенью. усложняем вариант

Фото к рецепту: Салат с инжиром и сыром с голубой плесенью. усложняем вариант
ДомашняяПростой
53421429

Ингредиенты

  • 25 гр. засахаренного имбиря,
  • 1 ст.л. рисового уксуса,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 4 свежих инжира,
  • 30 гр. сливочного масла,
  • 1 ст.л. жидкого меда,
  • 100 гр. сыра с голубой плесенью,
  • салат (смесь зелени) для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать имбирь, переложить в маленькую миску и залить уксусом и маслом. Нарезать на ломтики инжир и обжарить примерно 20 сек. на сливочном масле. Влить в сковороду мед, дать карамелизоваться, снять сковороду огня. На тарелку выложить салатные листья и шумовкой на листья выложить инжир. В сковороду влить имбирь с жидкостью и прогреть. Вылить на инжир прогетый имбирь с соусом, посыпать кусочками сыра с плесенью и подавать.

Дополнительная информация

Придаем салату азиатскую нотку. Получается необыкновенно вкусно. Сочетание соленого (сыр), сладкого (мед, засахаренный имбирь, инжир) и легкая острота (имбирь) - это новые ньюансы вкуса, нам очень понравилось. Это сейчас у нас - хит сезона. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

оригинальный рецепт...хорошее сочетание! 5

манюша

Оригинально!*THUMBS UP*:)

fim
26.09.2011 20:16

какой интересный салат! 555 Обязательно попробую. А чем можно заменить схожим рисовый уксус?

ушки
26.09.2011 20:18

Рисовый уксус попробуйте заменить белым винным или яблочным. Немного не то, но за неимением рисового кислоту обеспечит.

laralaram

фьюжн!*THUMBS UP*

lil-8888
26.09.2011 20:39

Интересный салат!@}--}--

irina-kolyshkova

Интересный салатик!!!*THUMBS UP**BRAVO*

ма-ма

Супер салатик!!! :)

byrenka
27.09.2011 13:09

Отличный салат! С засахаренный имбирем ново для меня - попробую. Спасибо за идею! 5+++

anita81
27.09.2011 18:14

интересный состав у салата, хочется попробовать!*OK*

MissJoker

очень интересное сочетание) снимки красочные))):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты