Компот

Соленья и маринады

Банановые сырники с ванильным соусом

Name: Банановые сырники с ванильным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; яйца; банан; мука; сахар; ванилин; масло для жарки; молоко; желток; крахмал

Приготовьте банановые сырники с ванильным соусом! В рецепте: творог, яйца, банан, мука, сахар и ванилин. Идеально для десерта или завтрака!

Продукты

для сырников:
творог - 400 г
яйцо - 2
банан - 1 большой
мука - 5 ст.л.
сахар - 100 г
ванилин
растительное масло
для соуса:
молоко - 100 мл
сахар - 20 г
желток - 1
крахмал - 1 ч.л.
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Смешать творог с яйцами, всыпать сахар, ванилин. Добавить банан. Пюрировать все блендером. По одной ложке, хорошо размешивая, добавить муку. Важно следить, чтобы тесто не было слишком густым. Выкладывать сырники на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.

Для соуса: вскипятить молоко вместе с ванилином, на минимальном огне постоянно помешивая всыпать крахмал. Когда смесь загустеет влить тонкой струйкой и не переставая мешать желток. Тщательно перемешать и убрать с огня.

Сырники остудить, выложить на соус. Украсить бананом и физалисом.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Продукты для сырников

2. Творог смешать с яицами

3. Добавить сахар, ванилин и хорошо перемешать

4. Добавить банан и пюрировать в пюре

5. По одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая, добавлять муку. Муки может уйти больше или меньше в зависимости от творога.

6. Творог должен легко отрываться от основной массы, но не должен быть слишком густым

7. Выпекать сырники на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне до золотистого цвета

8. Продукты для соуса (ванилин не вошел в кадр)

9. Вскипятить молоко вместе с ванилином, и аккуратно, не переставая мешать добавить крахмал

10. Тонкой струйкой влить желток, хорошо размешав убрать с огня

11. Соус остудить, выложить на тарелку, сверху положить сырники, украсить бананами и физалисом.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13856

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 34)

Автор: dashylia_k

Создан: 23 сентября 2011, 16:28

Каталоги: Вторые блюда Сырники Сырники с бананом

Хорошие сырники...я тоже с бананом делаю..но дам вам совет..не всбивайте творого на сырники..ни миксером , ни блендером....от этого он разжижжается...и муки у вас уходит на сырники больше..просто размните творог картофелемялкой или рукой...тогда в творог пойдет минимум муки..и будет максимум творожного вкуса...

dashylia_k

23 сентября 2011, 18:18

e-cat спасибо за совет, только можно на Ты, а то когда ко мне на Вы обращаются, то я себя такой старой чувствую

tatian-1956

23 сентября 2011, 19:26

Отличные сырники!!!

манюша

23 сентября 2011, 20:44

Хороший вариант сырников! А я думала "Вы" - вежливое обращение к уважаемому человеку Интересно, что моим ученикам нравиться когда я к ним так обращаюсь

ботакоз

23 сентября 2011, 22:38

Люблю сырники! А вот с бананами не пробовала - надо исправляться

dot (Варя)

24 сентября 2011, 05:46

Вкусно!

dashylia_k

24 сентября 2011, 12:36

манюша Когда мне было 18 лет, то мне тоже нравилось обращение "Вы" Девочки, спасибо Вам всем за оценки

ksenia02

24 сентября 2011, 14:14

Абсолютно согласна с e-cat. Люблю чувствовать кусочки творога, по-моему так вкуснее.