Лече мерингада( молочное мороженое)

Ингредиенты

  • 0.5 литра молока
  • четверть ст. сахара
  • натертая кожура лимона
  • палочка корицы
  • 3 белка
  • ванильная паста или стручок(не эссенция!!!!!!!!)

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить с лимоном, корицей и сахаром. Дать постоять ночь в холодильнике, предварительно вынув корицу.

На следующий день поставить в морозилку и периодически помешивать вилкой. Когда молоко будет в стадии загустения но не кристаллизации, добавить взбитые в пену белки и перемешать.

Поставить в морозилку еще на полчаса-сорок минут.

Оно не должно быть твердое.

Пошаговые фото рецепта

Лече мерингада( молочное мороженое): шаг 1Лече мерингада( молочное мороженое): шаг 2Лече мерингада( молочное мороженое): шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lanusya
21.09.2011 13:22
Ответить
555 На счет ванили полностью с вами согласна!
утопия
21.09.2011 13:25
Ответить
Красота!
Svettt
21.09.2011 13:40
Ответить
Эх, Ириска, где ж ты раньше была? Теперь борщечка бы, или супчику с потрошками, чего-то холодАТ у нас. А мороженое приберегу про запас, как затопят, так и сготовим-с:):):)
irisli
21.09.2011 13:44
Ответить
Счастливые вы...:'( Мой муж из Риги вернулся, говорит, надышаться воздухом не мог. А у нас еще месячишко енто продлится*WASSUP*
mama tasi
21.09.2011 13:55
Ответить
Ну вот, ты нам, а мы вам завидуем :) у нас лето пролетает со скоростью.. лета! :) Очень понравился рецепт простотой и элегантностью. Кстати, раньше, на Руси, готовили молочное мороженое только зимой, т.к. холодильников не было :) наливали в тарелочку чуть молока и выставляли на мороз, как начинал подмерзать - лили следующий слой.. и так пока тарелка не наполнялась :) 555
Mil@_Mil@
21.09.2011 14:01
Ответить
Ирис, спасибо за рецепт, приберегла в избранных:)*THUMBS UP*
svlux
21.09.2011 14:23
Ответить
Ну очень вкусно!!!555+++++
byrenka
21.09.2011 14:36
Ответить
Спасибо за рецепт! КЛАСС!5+
knyzeva
21.09.2011 16:17
Ответить
Замечательный рецепт!*THUMBS UP*Получилось очень воздушное мороженное. Вкусно! @}--}--
lil-8888
21.09.2011 16:40
Ответить
Отличное мороженое! У нас еще есть шанс побаловаться! Лето продолжается!@}--}--
sigma002
21.09.2011 18:00
Ответить
Хотя у нас льет как из ведра ,от такой вазочки я не откажусь. Еще сверху орешки и сиропчик... мммммм....*BRAVO*
lenochek 0107
21.09.2011 18:50
Ответить
Интересное мороженое! Спасибо за рецепт!:)
светинька
21.09.2011 18:57
Ответить
У нас вообще холодина, но пригодится рецептик на попозжА *THUMBS UP*
cus-pus
21.09.2011 19:12
Ответить
*BRAVO*@}--}--
манюша
21.09.2011 19:42
Ответить
Да, где же раньше то были с таким рецептом? Сейчас прохладно, и хочется чего горячего... Но рецепт утащу. Очень уж понравился!:)*BRAVO*@}--}--
MissJoker
21.09.2011 19:50
Ответить
очень интересное лакомство))) :)
lepardik
21.09.2011 21:22
Ответить
А я в любое время готова схомячить морожко! Хороший рецепт! :)
ма-ма
21.09.2011 22:31
Ответить
555! Спасибо за рецептик! @}--}--
andreytsibulski
22.09.2011 09:56
Ответить
Красота и вкуснотище!@}--}--*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
22.09.2011 11:00
Ответить
Ириска,Дорогая!!!Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--Спасибо за рецепт!!!*IN LOVE*:*
ботакоз
22.09.2011 20:06
Ответить
Мороженое в России и зимой едят;) *THUMBS UP*@}--}--
mellorn
22.09.2011 21:42
Ответить
Соблазнительно! 555
chef
25.09.2011 01:04
Ответить
Ещё как опоздала... Не представляешь как у нас холодно, Ириска. Кашель пройдёт и можно будет повторить @}--}--
alyakeyk
20.10.2011 12:54
Ответить
Для хорошего рецепта НЕ бывает срока годности;)Обязательно воспользуюсь-вкусно и просто!5555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru