Свинина "нормандия"

Ингредиенты

500 гр. свинной вырезки
150 гр. майонеза
100 гр. сыра
50 гр. грецких орехов
3 помидора

3 картофелины
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль, специи .

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать порционными кусками, картофель и помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке, чеснок измельчить. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.

Свинину отбить, посолить, натереть специями. Свинину и картофель обжарить по 5 - 7 минут с каждой стороны.

Майонез смешать с чесноком и грецкими орехами.

Жаровню смазать маслом, выложить слоями мясо, на него слой картофеля, затем слой помидоров, залить соусом и посыпать сыром.

Запекать в духовке при 180 градусах 35 минут.

Пошаговые фото рецепта

1. Необходимые продукты

2. Свинину порезать на кусочки

3. Не забыть угостить котю за то что не пытался ничего стянуть со стола, а только смотрел с бегущей строкой в глазах "МЯСО...МЯСО..."

4. Мясо отбить, посолить, приправить любыми на ваш вкус специями (я люблю красный перец и паприку, поэтому приправила ими).

5. Обжарить на кипящем масле 5-7 минут с каждой стороны

6. Картофель порезать крупными кружками и тоже обжарить на оставшемся от мяса масле по 5 минут с каждой стороны

7. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде

8. Обжаренные орехи сложить в мешок и прокатить несколько раз скалкой

9. Вот что получилось

10. В форму смазанную маслом выложить мясо

11. Сверху на мясо выложить слой картофеля

12. На картофель выложить слой порезанных на кружочки помидоры

13. Грецкие орехи и выдавленный чеснок добавить к майонезу

14. Перемешать

15. Сверху на помидоры выложить соус

16. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах 35 минут

17. Получается вот такая вкуснятина!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

попробуйте в следующий раз вместо майонеза смазать вот таким соусом: 100 гр.йогурта(густого или сметаны)+1 ст.л горчицы+2 ст.л.ол.масла+1 ст.л.лимонного сока.всё взбить вилкой.поверьте.вкусно и не вредно!555!за старание!

byrenka

17.09.2011 18:27

Ответить

Согласна с natapit - запеченный майонез это не полезно!

манюша

17.09.2011 18:32

Ответить

Прислушайтесь к совету! Я тоже раньше активно использовала майонез. Попробовала запечь с таким соусом. И понравилось гораздо больше!

sveta-koolinar

17.09.2011 21:07

Ответить

Очень вкусно! *THUMBS UP*

Мяско такое аппетитное! Про бегущую строку особенно понравилось, у меня дома тоже есть такой товарисч со строкой в глазах.

И тоже присоединяюсь к natapit.

апрель`86

18.09.2011 12:04

Ответить

а я люблю майонез! 5!

dashylia_k

18.09.2011 12:56

Ответить

natapit Обязательно попробую такой соус (обожаю соус с горчицей). И все же, все вредное и неполезное это... такое вкусное! Майонез, кетчуп, хотдог - обожаю!

Ирина 211978

18.09.2011 13:08

Ответить

Вкусно!