Фунчоза с курочкой

Ингредиенты

фунчоза (упаковка 200 г)
курица филе (я обрезала мяско с бедрышек)1 кг
лук порей 1 стебель
морковь 2 шт. (небольшие)

мягкий кубик магги "лук-морковь" (можно специи на ваш вкус)
соевый соус
"вкусная соль" с ароматными травами (для варки фунчозы)
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать лук, морковь потереть на терке. Нарезать курочку на небольшие ломтики. Налить в сковороду небольшое количество растительного масла. Курицу и овощи потомить на среднем огне с добавлением соевого соуса и кубика магги (либо др. специй).

Тем временем вскипятить воду для фунчозы, посолить и выключить огонь. Поместить фунчозу в кипяток, накрыть крышкой и подержать минут 5-7. Слить воду. Добавить отваренную фунчозу в уже подготовленные овощи с курицей, все тщательно перемешать и потушить 10 минут на среднем огне, накрыв крышкой. Периодически помешивать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В дополнение к вкусному и красивому ужину можно разрезать кругленькие булочки с кунжутом пополам, посерединке каждой положить кусочек сливочного масла, немного посолить, добавить зелень. Каждую булочку отдельно обернуть в фольгу, поставить в духовку разогретую до 160 гр. на 15 минут. Вуаля! И все готово! Первый экспромт был вчера с лапшой с отрубями и свининой. Получилось тоже обалденно! Жаль, сфотографировать забыла ) Сегодня исправляюсь!