Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солёный острый перец

Попробуйте наш солёный острый перец! Жгучий перец в сочетании с солью и уксусной эссенцией подарит вашему блюду неповторимый вкус и аромат.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Бланшировать перец 3 минуты.

Закладываем в банку поплотнее.

Набиваем.

В литровую банку входит 600гр. перца.

На литровую банку 3 ст.л. соли, 1 ст. ложку эссенции.

Заливаем кипятком.

Закатываем.

Сохраняй и поделись с друзьями

358 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25148

Понравилось: 358

Автор: mv25062011

Создан: 05 сентября 2011, 22:05

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Рецепт беден составом. Соли многовато, а вот сахара нет, а надо бы добавить. Это основные замечания, есть ещё и нюансы, но о них говорить пока нет смысла. Тем не менее - поздравляю с первым рецептом (без оценки)!

мур-мур

06 сентября 2011, 03:18

Соли многовато действительно

krion

06 сентября 2011, 03:38

Эссенцию заменил бы на норм уксус. Я так мариновал перцы и без обжарки на масле. Больше года стаят и не пропадают. Без оценки. Свисните в приват, если рец нужен!?

sai

06 сентября 2011, 11:45

krion, в данном рецепте перец тоже не обжаривается, а бланшируется, а это совершенно разные вещи И перец по этому рецепту НЕ СОЛЁНЫЙ, а маринованный.

Lgrant (Лена)

06 сентября 2011, 13:32

Пробовала я этот перец, он действительно соленый, потому и назвать можно хоть соленый, хоть маринованный, жгучий, зараза, правда, не для моего желудка, но кто любит - вещь классная

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 808

Солёный острый перец

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход