Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини панкейки

Приготовьте вкусные мини-панкейки на ряженке! В рецепте используются мука, сода, сахар, соль и растительное масло для идеальной консистенции сметаны.

Продукты

ряженка 2,5% 0,5л
сахар 2-3 ст.л.
соль я не добавляю
сода 1/2 ч.л
мука 1,5-2 ст. (до консистенции 10%й сметаны)
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Достаем ряженку из холодильника(именно холодную), выливаем в глубокую посуду либо кастрюлю, добавляем сахар, должно получится не ярко выраженный сладкий вкус, т.к панкеечки кушать как со сладкими добавками так и нет(паштет,икра.), взбиваем, но не миксером, пару минут. Затем добавляем соду,снова взбиваем. Когда появятся пенка с пузыриками постепенно добавляем муку размешиваем, до единой консистенции в конце вливаем 2 ст.ложки масла,размешиваем и оставляем минут на 10 постоять. далее разогреваем сковороду, первый раз слегка совсем смазываем сковороду маслом, дальше выпекаем без его добавления, жарить на тихом огне под крышкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

196 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14523

Понравилось: 196

Автор: silverlove

Создан: 03 сентября 2011, 16:13

Каталоги: Блины Выпечка

Никогда мне не похудеть! Возможно, если следовать Вашему совету, и смазать маслом сковородку только в первый раз получится менее калорийно и менее жирно, но оладушки и блинчики получаются "скучными" на вид когда печёшь на масле (минимальном кол-ве) получается невероятно ажурный рисунок! За рецепт 5

silverlove

03 сентября 2011, 19:21

Спасибо! они получаются оч нежными. И действительно совершенно не жирные. С начинками можно экспериментировать, за счет маленького кол-ва сахара)

OlesiaLesha

04 сентября 2011, 00:58

Вкусно наверное.5+

ru.kola

04 сентября 2011, 01:06

сложить их стопочкой, сверху положить шарик мороженого или клиновый сиропчик полить ,и ягодки ....нет.....мноооого ягодок!!!!! вот так за уши не оттянешь , покрайней мере меня и мою банду!!! 5+!

MissJoker

04 сентября 2011, 05:07

Хорошенькие получились...Панкейкам ажурность не обязательна))) Можно только отредактировать рецепт и разбить приготовление на пункты...а то тяжело читается)))

kisa-asik

04 сентября 2011, 20:39

silverlove

04 сентября 2011, 22:51

Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти