Компот

Соленья и маринады

Торт маковая прелесть

Name: Торт "маковая прелесть"
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мака; молоко; желтков; сахар; манная крупа; сливочноо масло; разрыхлитель; яблоки; рубленые орехи

Попробуйте торт "маковая прелесть" с маком, молоком, желтками, сахаром, манной крупой, сливочным маслом и яблоками с добавлением рубленых орехов!

Продукты

мака - 0.5 кг
молоко - 600 мл
желток - 5
сахар - 1 ст.
манная крупа - 9 ст.л.
сливочное масло - 70 г
разрыхлитель - 0.5 пачки
яблоко - 4 средних
орех - 3 ст.л. рубленых

Пошаговые фото

12 шт.

1. Сухой мак перемолоть с помощью кофемолки (или другим удобным Вам способом).

2. Запарить мак горячим молоком, тщательно перемешать,поставить на плиту и уваривать до испарения лишней жидкости. Постоянно помешивать. Потом охладить. Растопить 50 г масла и влить к маку, размешать.

3. Желтки и стакан сахара взбить до гладкой светлой массы.

4. Соединить желтковую массу и мак, вымешать.

5. Добавить манку и разрыхлитель, тщательно вымешать.

6. Орехи добавить к маку, также добавить остальное МЯГКОЕ масло.

7. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и вымешать с ммаковой массой.

8. Форму диаметром 26см выстелить пергаментом, промазать маслом и посыпать сухарями. Вылить тесто и печь в духовке при 160 град приблизительно 50-60 минут.(верх не должен засушиться)

9. Готовый торт остудить.

10. Для покрытия торта я использовала Марципановую глазурь. Приготовила согласно инструкции (содержимое пакета размешать с 3-4 чайными ложками воды и равномерно покрыть торт, охладить в холодильнике минимум 1 час)