Рулет"по-домашнему"

мясо отбить с двух сторон,посолить,поперчить,дать полежать 30 минут.

за это время почистить грибы,и обжарить их с луком,охладить.

вареные яйца порезать кубиками,сыр натереть.

мясо с одной стороны намазать майонезом,посыпать сыром,сверху выложить грибы и порезаные яйца.

свернуть рулетом,и защипить рубец зубочистками.

выпекать при 200гр,30 минут,потом при 175гр.

ещё 30 минут.

выключить и пусть немного постоит.

приятного апетита.