Курица, запеченная в духовке с картофолем

Ингредиенты

курица, весом 1.5-2 кг
5 крупных картофелин
6 зубчиков чеснока
майонез

соль
красный перец
5 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Данное блюдо можно запекать в духовке в рукаве, но так как рукава у меня не было, я запекла его в фольге.

1. Смешать масло, красный перец (по вкусу), посолить, добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку. Чеснокодавки у меня так же нет, поэтому я протирала чеснок вручную с помощью ножа на разделочной доске.

2. Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут, в это время мы пока займемся остальным.

3. Картофель почистить, крупно нарезать, промыть.

4. Добавить майонез, 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку, немного посолить, перемешать.

5. Курицу положить в рукав для запекания, либо на фольгу, как я, вокруг курицы выложить картофель.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.

Пошаговые фото рецепта

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 1

Ингредиенты этого блюда: - курица, весом 1.5-2 кг - 5 крупных картофелин - 6 зубчиков чеснока - майонез - соль - красный перец - 5 ст.л. растительного масла. Данное блюдо можно запекать в духовке в рукаве, но так как рукава у меня не было, я запекла его в фольге.

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 2

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 3

2. Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут, в это время мы пока займемся остальным.

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 4

3. Картофель почистить, крупно нарезать, не забываем промыть.

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 5

4. Добавить майонез, 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку, немного посолить, перемешать.

Курица, запеченная в духовке с картофолем: шаг 6

5. Курицу положить в рукав для запекания, либо на фольгу, как я, вокруг курицы выложить картофель. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.