Чизкейк с малиной и малиновым желе

Фото к рецепту: Чизкейк с малиной и малиновым желе

Домашняя

Простой

20258

11

22

21 августа 2011, 01:01

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 1 пачка печенья "юбилейное"
  • 50 г масла
  • для теста:
  • 6 яиц
  • 150 г сахара
  • 500 г творожного сыра
  • 50 г масла
  • 0,5 лимона
  • 100 мл. сливок
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 600 г малины
  • 3 пакетика желе

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчить блендером до состояния крошки, масло растопить и все перемешать. Дно выложить этой массой и утрамбовать.

Все продукты должны быть комнатной температуры!

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар и взбить до растворения сахара.

Смешать в миске сыр, масло и взбивать миксером до пышности.

Не прекращая взбивать влить лимонный сок.

Вбить по одному желтки.

Влить сливки.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить к массе и перемешать.

Осторожно ввести белки и аккуратно перемешать.

Форму застелить пергаментом, смазать маслом стенки и дно (лист пергамента) маслом. Форму обернуть фольгой в несколько раз. Вылить массу в форму. Форму поставить в емкость с водой (вода не должна быть горячей, а где то комнатной температуры) и поместить в духовку при 170 градусах на 1 час. Можно проверить и открыть духовку не ранее чем через 45 минут.

Выложить малину плотно ягодка к ягодке и аккуратно в несколько приемов залить желе.

Желе приготовить как написано на пакете и поставьте в морозилку на 20-30 минут. Подождите пока слегка зажелируется и начинайте выкладывать желе сверху на ягоды, если желе вытекает из формы на поднос, значит у Вас еще жидкое желе и уберите еще в холодильник минут на 10.

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк с малиной и малиновым желе: шаг 1

Дополнительная информация

Видела как многие заливают торты специальным "желе для торта". Но в нашем городе такого желе нет и я решила попробовать купить обычные пакетики "малиновое желе". Оно прекрасно подошло для заливки торта. Прозрачное, яркое, вкусное.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Сабинуська
21.08.2011 01:05
Ответить
жаль что фото нету( а так 5!)
Сабинуська
21.08.2011 01:08
Ответить
а вот и фото) простите за спешку)))
lonestar
21.08.2011 01:55
Ответить
У меня вопрос-а где описание приготовления песочной основы? Она у Вас на фото вроде как шоколадная выглядит.А вообще в первый день регистрации вы уже два торта изготовили...:)
dashylia_k
21.08.2011 09:49
Ответить
Рецепты готовила на этой неделе, просто сейчас зарегистрировалась и выложила.
andreytsibulski
21.08.2011 10:56
Ответить
Классно!@}--}--
Olga
21.08.2011 16:11
Ответить
@}--}--
kisa-asik
21.08.2011 20:15
Ответить
5!@}--}--
sweta1
21.08.2011 23:25
Ответить
замечательнo!5!:)
lil-8888
22.08.2011 20:26
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru