Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с голубым сыром свеклой и грейпфрутом

Попробуйте салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом: гармония вкусов в горшочке. Заправьте медом, лимоном и оливковым маслом. Вкусно и полезно!

Продукты

салат в горшочке - 1 корень
1 грейпфрут
150 г ов сыра с плесенью (у меня дор-блю)
2 молодые небольшие свеклы
для заправки
1 ст.л. жидкого меда (у меня акациевый)
сок половины лимона
30 мл оливкового масла
соль
свежесмолотый белый перец

Пошаговый способ приготовления

Запечь свеклу любимым способом. Я завернула отмытые корнеплоды в фольгу и держала в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Почистить и порезать свеклу на небольшие дольки

Салат порвать руками.

Сыр нарезать кубиками с гранью 1 см.

Грейпфрут филировать, каждую дольку порезать на 3-4 части.

Смешать все ингредиенты заправки, вылить на листья салата, добавить сыр, грейпфрут и свеклу. Аккуратно перемешать.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10942

Понравилось: 36

Автор: dobry_doktor

Создан: 01 августа 2011, 17:37

Каталоги: Салат из вареной свеклы Салат из свеклы Салат с грейпфрутом Салаты

Дополнительная информация

Друзья, у меня сегодня первый день отпуска!!! Неделю сижу дома, неделю живу в деревне. Потом еще месяц работаю и уезжаю в Турцию на две недели. У меня сегодня достижение, я выспалась впервые за месяц!!! Через час придет подруга, готовить лениииииво, хотелось чего-нибудь легкого, но с "кандибобриком". Вот такой вот салатик я позаимствовала у Юли Высоцкой, еще будет интересный, кажется, мой авторский тунец, интернет этого рецепта не знает, но его я выложу завтра. Ушла наводить порядок в доме, после месяца хозяйствования мужа это жизненно необходимо!!!

"кандибобрик" удалсЯ!!! Чудесный салат, и подруга должна быть довольна! Эх...счастливааааяяя...в отпуске... а мне ещё чуть-чуть осталось...до 21 августа потерпеть...уже жду-не дождусь....

lepardik

01 августа 2011, 20:56

И я, и я с 09 августа гулять! А салатик-то хорош!

glaros

01 августа 2011, 22:35

Вкусный салатик! Хорошего отпуска!!!

lenochek 0107

01 августа 2011, 22:56

Вкусный салатик!

tatian-1956

01 августа 2011, 23:12

Отличный, пикантный салатик!!!

curlypate

01 августа 2011, 23:24

Замечательный салатик!!

laralaram

02 августа 2011, 00:30

ооо, всё в куче любимое... овощи любим-с, сыр любим-с, кислинькое любим-с...

манюша

02 августа 2011, 00:35

А я... а я устала гулять с 20 июня! Правда потом начну пищать, что хочу обратно в отпуск. Салат прелестный!

ма-ма

02 августа 2011, 01:33

чудесный!

alyakeyk

02 августа 2011, 04:05

Вкусный салатик и "кандибобристый" -

chef

02 августа 2011, 07:43

Юляша, поздравляю! Желаю тебе отоспаться и отдохнуть на славу Очень хороший состав у салата, ещё бы туда чуток кедровых орешков... Повезло с тобой подруге

naumovec

02 августа 2011, 14:24

Чудесный салатик! Приятного отпуска.

lil-8888

02 августа 2011, 18:23

Вкусный салат! Хорошего отдыха!

queenv

02 августа 2011, 21:51

мне кажется смешивать дор блю со свеклой слегка кощунственно.Это как есть борщ с бутиком с черной икрой и запивать все это Брютом. Хотя...все имеет место быть....на вкус и цвет...как говорят...

dik723

02 августа 2011, 23:35

Хороший летний салатик! Приятного отдыха.Я вижу тут многие намылились. А мы вчера из Болгарии вернулись.

кыш

03 августа 2011, 07:26

Вкусный салат!

ушки

04 августа 2011, 03:34

Очень правильно! Попробуйте замариновать свеклу в уксусе белого вина, оливковом масле и капле бальзамико. Вкус "развернется" (проверено) 5++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти