Обалденные куриные крылышки по-китайски

Фото к рецепту: Обалденные куриные крылышки по-китайски
ДомашняяПростой
851502137

Ингредиенты

  • куриные крылья 0,5 кг. - 2 кг
  • соевый соус
  • кетчуп
  • кисло-сладкий соус чилли (за неимением можно упустить)
  • сахар (по желанию)
  • соль
  • перец черный
  • вода

Пошаговый рецепт приготовления

Крылья помыть, порезать пополам, если есть маленькие крыльца, то их отрезать. Посолить, поперчить. Затем залить соевым соусом, кетчупом, соусом Чилли, можно добавить сахар, добавить воды. Перемешать.От количества общего соуса зависит вкус блюда - если соус будет от половины и до верха мяса,то крылья получатся сочными, если меньше половины, то крылья будут суховатые, но тем не менее очень вкусными тоже. Добиться вкуса общего соуса, чтобы он был насыщенно кисло-солено-островато-сладким. Выложить крылья на противень, желательно на фольгу, смазанную растительным маслом, затем залить приготовленным соусом и в духовку от 40 мин до часа при 200С. Если крыльев от 0,5кг до 1кг, то лучше использовать тефлоновую форму для запекания, перед этим смазать ее тоже растительным маслом. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде вместе с соусом

Дополнительная информация

История рецепта такова - прожив в Лондоне несколько лет, я там не могла оторваться от китайских крылышек, и благо, мой мужчина был шеф-поваром - сообразил в два счета рецепт в домашних условиях. Но в Украине, естественно такие специальные соусы далеко не везде продаются и я начала экспериментировать с местными ингредиентами)И получилось!!! Причем крылья получаются всегда разного вкуса, но каждый просто бомба! Естественно, все зависит от того, что больше зальешь - больше соевого - один вкус, больше кетчупа - другой, если положить 2ч.л. сахара на 1кг, то получаются как медовые. Рецепт порвал всех моих знакомых и родственников, теперь я постоянно готовлю им на заказ. И что самое приятное - вкус у крыльев в этом рецепте совсем не куриный)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Прекрасно приготовлено и отличный рецепт. 5. С дебютом и удачи на сайте. Вкусно...

laralaram

ну если рецепт порвал... то попробуем - звучит интересно... а чили соус я готовила сама, рецепт загружен на сайте*THUMBS UP*

marynac
31.07.2011 22:53

Спасибки:)

манюша

Отлично!

marynac
31.07.2011 23:12

Кстати, насчет кетчупа - беру нейтральный, максимум с паприкой

alyakeyk
31.07.2011 23:32

Вкусный дебют!Удачи!@}--}--

ЯВенера

Да, это очень вкусно! :) С дебютом!!! 555!!!

glaros
31.07.2011 23:49

*THUMBS UP*

natapit
01.08.2011 00:16

555!*THUMBS UP*

sadi 09
01.08.2011 01:47

Спасибо за рецепт.

strelec148

я не фанатею от запекания кетчупа, но раз вы так восхищаетесь, то 5! ;)

yulli
01.08.2011 02:58

555O<img src=" />!!

tatian-1956

Просто и вкусно!!! Одно плохо - съесть можно много увлекшись!!!:)

HappyDay
01.08.2011 10:10

Вкусно! 5*THUMBS UP*

marynac
01.08.2011 22:00

Да, это как семечки - не возможно оторваться)

dot (Варя)

Обожаю крылышки! Вкусно! 5! С Дебютом!:)

marynac
03.08.2011 01:52

Спасибочки O<img src=" />

aleksandrovna

спасибо огромное за рецепт, готовила уже 2 раза, очень вкусно 555%)

vtv-77
03.09.2011 20:27

Пошла пробовать!Спасибо!!!;)

vtv-77
05.09.2011 17:21

Очень вкусно,пальчики оближешь!!!

masha2907

По-моему очень даже вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты