Закуска «мгновенные кабачки»

Фото к рецепту: Закуска «мгновенные кабачки»
Домашняя15 мин.Простой
7835820

Ингредиенты

  • кабачки молодые 400-500 гр.
  • cоль 1 ч.л.
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • мед 2 ч.л.
  • чеснок 2 больших зубка,
  • соевый соус 1-2 ст.л.
  • кунжут 2 ст.л.
  • масло раст. 100 мл. ,
  • укроп, мелко порезанный 2-3 ст.л.
  • красный/чёрный перец, хмели-сунели .

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить от кожуры и порезать кольцами ~0.2-0.5 мм, присыпать солью.

Смешать мед, соевый соус, специи, чеснок (через пресс) и уксус=соус.

Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом, перемешать.

Масло раскалить, добавить кунжут и жарить ~2-5 мин. пока кунжут не поменяет цвет.

Залить кабачки маслом, добавить мелко порезанный укроп, перемешать.

Можно добавить клюкву или бруснику, перемешать.

Можно кушать сразу, но можно и часок-другой подержать в холодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
djastina
18.07.2011 20:44

Не представляю вкус, но попробовать надо! 5

caprizze
18.07.2011 20:49

делала впервые-понравилось:)

papyrus
18.07.2011 21:13

По ингредиентам похоже очень на корейскую кухню)))555

Olga
18.07.2011 23:17

@}--}--

elitna
19.07.2011 00:58

*THUMBS UP*

naumovec
19.07.2011 02:46

Вкусно!

Ирина 211978

Люблю кабачки! *THUMBS UP*

patogek
29.07.2011 20:00

потрясающе вкусно! спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты