Фруктовый тортик от luchik_olen

Ингредиенты

молоко 500 милли гр.
сахар 2/3 ст.
яйца 3 шт
крахмал 3 ст.л
сливочное масло 50 гр
сметана жирная либо жирные сливки 500 гр
сахарная пудра 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи смазать ананасовым сиропом

Заварной крем:400 мл молока смешиваем с сахаром,пока оно закипает взбиваем яйца с крахмалом и 100 мл молока. Как только молоко закипает, вливаем смесь и готовим до загустения(около 5 минут) Потом снимаем с огня и смешиваем с 50 гр сливочного масла. Остужаем до комнатной температуры.

Выложить заварной крем на корж. Ананасы порезать кубиками и выложить на крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой,ванильным сахароми выкладываем на ананасы.Накрываем вторым коржом.Повторяется процедура.На втором слое ананасы можно заменить или совместить с ягодами.Накрываем третьим коржом.

Покрываем сметанным кремом.

Украшаем торт:

Сверху аккуратно раскладываем ягоды,фрукты по вкусу)

Из ананасового сиропа и желе готовим ананасовое желе и поливаем им торт.

Края торта покрываем кокосовой стружкой.