Фруктовый тортик

Фото к рецепту: Фруктовый тортик

Ингредиенты

  • молоко 500 милли гр.
  • сахар 2/3 ст.
  • яйца 3 шт
  • крахмал 3 ст.л
  • сливочное масло 50 гр
  • сметана жирная либо жирные сливки 500 гр
  • сахарная пудра 1 ст.
  • ванильный сахар-10 г
  • желе 1 пакетик
  • фрукты,ягоды
  • кокосовая стружка
  • ананас консервир. 1 банка
  • бисквитные коржи 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи смазать ананасовым сиропом

Заварной крем:400 мл молока смешиваем с сахаром,пока оно закипает взбиваем яйца с крахмалом и 100 мл молока. Как только молоко закипает, вливаем смесь и готовим до загустения(около 5 минут) Потом снимаем с огня и смешиваем с 50 гр сливочного масла. Остужаем до комнатной температуры.

Выложить заварной крем на корж. Ананасы порезать кубиками и выложить на крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой,ванильным сахароми выкладываем на ананасы.Накрываем вторым коржом.Повторяется процедура.На втором слое ананасы можно заменить или совместить с ягодами.Накрываем третьим коржом.

Покрываем сметанным кремом.

Украшаем торт:

Сверху аккуратно раскладываем ягоды,фрукты по вкусу)

Из ананасового сиропа и желе готовим ананасовое желе и поливаем им торт.

Края торта покрываем кокосовой стружкой.


5.04.52983173665480351.020
luchik_olen

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

Пять! А поливать как? Имеется ввиду заливка в форме разъёмной, или просто загустевающим уже желе полить?

k_alena
30.06.2011 17:01

вкус тортика могу представить, 5! Фото тортика в разрезе нет? С дебютом!@}--}--

luchik_olen

Пока желе не застыло надо сверху аккуратно залить

luchik_olen

фото в разрезе нет к сожалению

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты