Торт кармэн
Насладитесь вкусом торта "Кармэн", приготовленного из яиц, сахара, сметаны и сливочного масла. Идеальный десерт для вашего противня диаметром 25 см!
Продукты
- яйцо - 3
- сахар - 1.5 ст.
- сметана - 0.75 ст.
- сливочное масло - 200 г
- сода - 0.5 ч.л.
- мука - 1.5
- сгущенное молоко
- противень диаметром 20 см.
Пошаговый способ приготовления
Отделить белки и желтки
Берем 3 желтка и взбиваем с 0,75 стаканом сахара, добавляем 0,75 стакана сметаны с гашенной содой, добавляем 100 грамм масла и в конце муку.
Тесто печется в два раза получится 2 коржа.
Готовим безе из:
3 белка взбиваем с 0,75 стаканом сахара следующим образом:
Белки взбиваем до пиков и после не переставая взбивать добавляем сахар.
Из полученной смеси чайной ложкой печем безешечки штук 10-15, а остальную смесь выкладываем в противень в котором пекли тесто и печем корж из безе.
Готовим крем: взбиваем меньше пол банки сгущенки и 100 грамм масло.
Собираем торт: берем корж, смазываем кремом, на него выкладываем корж из безе и снова смазываем кремом, выкладываем 2 корж из теста смазываем кремом и украшаем маленькими безешечками.
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
3 человек сохранили