Лимонно-сливочное мороженое

Фото к рецепту: Лимонно-сливочное мороженое
Домашняя240 мин.Простой
67883153

Ингредиенты

  • лимон-2 шт.
  • вода- 05л.
  • сахар-250 гр.
  • мороженое "пломбир"-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

С лимонов снимите, с помощью мелкой терочки, цедру, добавьте немного сахара(я по глупости всыпала сразу весь)и хорошо разотрите цедру с сахаром, залейте цедру водой, добавьте оставшийся сахар.

Доведите до кипения, проварите сироп пару минут, остудите немного и влейте отжатый из двух лимонов сок( у меня получилось 170мл.)

Процедите смесь через салфетку.

Остудите полностью и поставьте в холодильник на два часа.

Когда сорбе станет густым, подмешайте готовое мороженое пломбир (http://www.koolinar.ru/recipe/view/95005), объедените оба сорта мороженного в однородную массу.

Накройте пленкой посуду, в которой будете замораживать мороженое и поставьте в холодильник, переодически перемешивая массу в течение 3-4 часов.

Дайте полностью застыть.

Конечно, такое мороженое лучше готовить в мороженнице, но и без нее получилось вкусно.

Мороженое очень нежное, прохладное с ярко выраженным вкусом лимона, кисло-сладкое на вкус и холодными кристаликами льда. У меня не получилось избавиться от кристализации, но оно больше понравилось сыну, потому что, именно, льдинки хорошо освежали и утоляли жажду.

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 1
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 2
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 3
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 4
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 5
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 6
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 7
Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

обожаю мороженое в любую погоду, а тем более, домашнее и такое вкусное! 555!!!:)

светлана жалнина

@}--}-- 5.Очень апетитно

sweta1
20.06.2011 06:02

Жарко у вас,Иринка?Опять мороженое ,и опять- вкусное!5!:)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ирин спасибо,обязательно повторю! 555 +++ @}--}--

HappyDay
20.06.2011 09:12

Замечательный рецепт, так всё просто! 5555+++

светинька

Когда ж у нас-то жарко будет? :'( Ириш, за мороженое 555!

katty_r
20.06.2011 11:02

Лимончик хорошо освежает!!!*THUMBS UP*

azzurro07

Я за домашнее,Ир,здорово!

sadi 09
20.06.2011 12:18

Спасибо, Ириша. Лимончик отлично подходит к пломбиру.Аромату и свежести лимона нет равных.А домашние мои до мороженного большие охотники. Так что есть чем порадовать и удивить.С огромной благодарностью забираю рецепт в свой кулинарный сейф.

манюша

Домашнее мороженое - это здорово!*THUMBS UP*

bu inna
20.06.2011 13:05

*THUMBS UP*

lepardik
20.06.2011 14:18

ох! Люблю лимонное - ВСЁ! Так что - 5555! Вкусно!:):p*DANCE*

lepardik
20.06.2011 14:19

ох! Люблю лимонное - ВСЁ! Так что - 5555! Вкусно!:):p*DANCE*

sveta-koolinar

Очень вкусное мороженое! *THUMBS UP*

l@r@4ka
20.06.2011 17:12

Мммммм, вкусно 555

lil-8888
20.06.2011 17:26

Класс!*THUMBS UP*

tatian-1956

Отличное мороженое!

мося-мося

Ирина, какая прелесть твое мороженное! Так хочется попробовать! Представляю как оно тает во рту, ммм... Вкуснятина! @}--}-- 555+++

krion
20.06.2011 20:09

Серьезный трудю Уважаю. 5

irina-kolyshkova

Ух ты...Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

ирусик-88

Как интересно Ирин придумала,так аппетитно и нежно мороженое на фот смотрится@}--}--

purplefly

как здорово!

nira60
20.06.2011 21:33

Ася, ну какие проблемы, мы можем при встрече вместе получить удовольствие!

chef cook

Нежно, вкусно, с кристалликами гораздо свежее!*BRAVO*

chef
20.06.2011 23:24

Иринушка, какой свежий состав у мороженого. Великолепный десерт для жаркого дня. Утащила на пробу, лимоны люблю невероятно. Спасибо @}--}-- Читала в книге технологов про мороженое... для наименьшего образования кристаллов льда и воздушности добавляют агар. Надо попробовать как нибудь ради интереса.

nira60
21.06.2011 00:06

Наталочка, спасибо, и я попробую

mellorn
21.06.2011 01:46

Вкусное морожное! 555

lenochek 0107

Освежающе!*THUMBS UP*

vicus
22.06.2011 17:39

вкуснятина!

кыш
08.07.2011 07:08

Вкуснятина!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты