Фото к рецепту: Лимонно-сливочное мороженое

Домашняя

240 мин.

Простой

6989

31

53

20 июня 2011, 04:31

Ингредиенты

  • лимон-2 шт.
  • вода- 05л.
  • сахар-250 гр.
  • мороженое "пломбир"-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

С лимонов снимите, с помощью мелкой терочки, цедру, добавьте немного сахара(я по глупости всыпала сразу весь)и хорошо разотрите цедру с сахаром, залейте цедру водой, добавьте оставшийся сахар.

Доведите до кипения, проварите сироп пару минут, остудите немного и влейте отжатый из двух лимонов сок( у меня получилось 170мл.)

Процедите смесь через салфетку.

Остудите полностью и поставьте в холодильник на два часа.

Когда сорбе станет густым, подмешайте готовое мороженое пломбир (http://www.koolinar.ru/recipe/view/95005), объедените оба сорта мороженного в однородную массу.

Накройте пленкой посуду, в которой будете замораживать мороженое и поставьте в холодильник, переодически перемешивая массу в течение 3-4 часов.

Дайте полностью застыть.

Конечно, такое мороженое лучше готовить в мороженнице, но и без нее получилось вкусно.

Мороженое очень нежное, прохладное с ярко выраженным вкусом лимона, кисло-сладкое на вкус и холодными кристаликами льда. У меня не получилось избавиться от кристализации, но оно больше понравилось сыну, потому что, именно, льдинки хорошо освежали и утоляли жажду.

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 1Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 2Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 3Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 4Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 5Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 6Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 7Лимонно-сливочное мороженое: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
20.06.2011 04:37
Ответить
обожаю мороженое в любую погоду, а тем более, домашнее и такое вкусное! 555!!!:)
Ответить
@}--}-- 5.Очень апетитно
sweta1
20.06.2011 06:02
Ответить
Жарко у вас,Иринка?Опять мороженое ,и опять- вкусное!5!:)*THUMBS UP*
andreytsibulski
20.06.2011 06:20
Ответить
Ирин спасибо,обязательно повторю! 555 +++ @}--}--
HappyDay
20.06.2011 09:12
Ответить
Замечательный рецепт, так всё просто! 5555+++
светинька
20.06.2011 09:49
Ответить
Когда ж у нас-то жарко будет? :'( Ириш, за мороженое 555!
katty_r
20.06.2011 11:02
Ответить
Лимончик хорошо освежает!!!*THUMBS UP*
azzurro07
20.06.2011 11:41
Ответить
Я за домашнее,Ир,здорово!
sadi 09
20.06.2011 12:18
Ответить
Спасибо, Ириша. Лимончик отлично подходит к пломбиру.Аромату и свежести лимона нет равных.А домашние мои до мороженного большие охотники. Так что есть чем порадовать и удивить.С огромной благодарностью забираю рецепт в свой кулинарный сейф.
манюша
20.06.2011 12:56
Ответить
Домашнее мороженое - это здорово!*THUMBS UP*
bu inna
20.06.2011 13:05
Ответить
*THUMBS UP*
lepardik
20.06.2011 14:18
Ответить
ох! Люблю лимонное - ВСЁ! Так что - 5555! Вкусно!:):p*DANCE*
lepardik
20.06.2011 14:19
Ответить
ох! Люблю лимонное - ВСЁ! Так что - 5555! Вкусно!:):p*DANCE*
sveta-koolinar
20.06.2011 14:43
Ответить
Очень вкусное мороженое! *THUMBS UP*
l@r@4ka
20.06.2011 17:12
Ответить
Мммммм, вкусно 555
lil-8888
20.06.2011 17:26
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
tatian-1956
20.06.2011 18:12
Ответить
Отличное мороженое!
мося-мося
20.06.2011 18:55
Ответить
Ирина, какая прелесть твое мороженное! Так хочется попробовать! Представляю как оно тает во рту, ммм... Вкуснятина! @}--}-- 555+++
krion
20.06.2011 20:09
Ответить
Серьезный трудю Уважаю. 5
irina-kolyshkova
20.06.2011 20:20
Ответить
Ух ты...Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--
ирусик-88
20.06.2011 20:34
Ответить
Как интересно Ирин придумала,так аппетитно и нежно мороженое на фот смотрится@}--}--
purplefly
20.06.2011 20:56
Ответить
как здорово!
nira60
20.06.2011 21:33
Ответить
Ася, ну какие проблемы, мы можем при встрече вместе получить удовольствие!
chef cook
20.06.2011 21:54
Ответить
Нежно, вкусно, с кристалликами гораздо свежее!*BRAVO*
chef
20.06.2011 23:24
Ответить
Иринушка, какой свежий состав у мороженого. Великолепный десерт для жаркого дня. Утащила на пробу, лимоны люблю невероятно. Спасибо @}--}-- Читала в книге технологов про мороженое... для наименьшего образования кристаллов льда и воздушности добавляют агар. Надо попробовать как нибудь ради интереса.
nira60
21.06.2011 00:06
Ответить
Наталочка, спасибо, и я попробую
mellorn
21.06.2011 01:46
Ответить
Вкусное морожное! 555
lenochek 0107
21.06.2011 02:57
Ответить
Освежающе!*THUMBS UP*
vicus
22.06.2011 17:39
Ответить
вкуснятина!
кыш
08.07.2011 07:08
Ответить
Вкуснятина!O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели