Салат "нанесем организму непоравимую пользу"

Натереть сельдерей и морковь на "корейской" терке (длинной соломкой).

Добавить соль, сахар, лимонный сок и слегка "пожмыхать" руками как капусту перед квашением.

Масло нагреть почти до кипения и залить салат, утрамбовать салат плотно, а еще лучше дня на 3 поставить под гнет в прохладное место.

Употреблять как самостоятельное блюдо или использовать как основу для салатов (+яблоки ИЛИ +виноград ИЛИ +стебель сельдерея ИЛИ + все сразу...). А еще можно добавлять в щи-борщи как заправку.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!!