Десерт из ревеня с меренгами

Фото к рецепту: Десерт из ревеня с меренгами
Домашняя60 мин.2Простой
86703445

Ингредиенты

  • ревень - 400 г
  • цедра 1/2 апельсина
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 75 г

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180°С.

Ревень вымыть, нарезать кусочками длиной 3-4 см.

Смешать ревень, 50 г сахара и апельсиновую цедру.

Выложить в форму, накрыть фольгой и готовить в духовке 35 мин. Затем вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры. Духовку не выключать.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в ревень, перемешать. Разложить смесь в 2 формочки и поставить в духовку на 10 мин.

Белки взбить с оставшимся сахаром. Выложить в формочки поверх ревеня и вернуть в духовку еще на 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 1
Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 2
Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 3
Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 4
Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 5
Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Люблю на даче листать старые кулинарные журналы, вот и натолкнулась на этот прошлогодний рецепт в "Школе гастронома", а поскольку ревень в полном соку и расцвете сил, то решила, а почему бы и не попробовать? Результат мне понравился: припущенный с сахаром ревень напоминает по вкусу кисло-сладкое яблочко, вымоченное в лимонном соке, и он прекрасно сочетается с нежным облачком безе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гарик_гарик

Отлично!!!@}--}--

bu inna
15.06.2011 03:03

Интересный рецепт, Ольга, я смотрю у многих в рецептах ревень, придется тоже вырастить *THUMBS UP*@}--}--

chef
15.06.2011 03:11

Оля, ну когда же я попробую этот самый ревень... Просто, но интересно, мне кажется в таком десерте очень чувствуется натуральный вкус продукта @}--}--

chef
15.06.2011 03:11

Фото дачное и очень удачное!

purplefly

как интересно!

irina-kolyshkova

Замечательный десерт!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусно!5!@}--}--

fanny
15.06.2011 03:17

Наташ, вот знала бы, что ты жаждешь с ним познакомиться, надрала бы на даче и как раз в субботу вечером была от тебя рядом.:)

ма-ма

Витаминчики! Красота!!! :)

irusya.by

Оля, вот практически познакомила меня с ревенем)))) что на даче, что дома, что в Париже)) - всегда изыскано)))) :*

sveta-koolinar

Эх, как я хочу попробовать ревень! Придется потрясти своих дачников. :) А рецепт очень понравился! *THUMBS UP*

кыш
15.06.2011 04:19

Очень вкусный и простой десерт!@}--}--

andreytsibulski

Интересный и вкусный десерт,555 +++ *THUMBS UP*

светинька

Изысканный десертик, Олечка 555!

ирусик-88

Необычный десерт,понравился!@}--}--

oulga
15.06.2011 11:42

Абсолютно новый для меня десерт! Прост в приготовлении, а подача какая шикарная! Ревень в огородике всегда имеется, обожаю сей продукт.*THUMBS UP*@}--}--

azzurro07

Ревеня нет :(,дачи нет :(...Что делать,Оль!?

l@r@4ka
15.06.2011 12:49

Олечка, так вкусно описала десерт, сижу улыбаюсь и облизываюсь в предвкушении выходных, когда меня наконец таки одарят ревенем :)

fanny
15.06.2011 13:40

Спасибо всем! Саш, одно из 2: либо заменить яблочком, либо связаться со мной.:)

alyakeyk
15.06.2011 14:16

ААА,хорошо вам-у вас на даче ревень есть!!!:'( А нам всё яблочком...;) Рецепт,Оленька,идеальный во всех смыслах - вкусный,лёгкий и очень элегантный!*BRAVO*

lepardik
15.06.2011 14:19

Отличный десерт, летний! :* А формочки какие чудесные! *DANCE*:) Красота!

Ирина 211978

Вкусно и красиво! *BRAVO*

strelec148

класс!!! а какая тарелочка здоровская! 5

nellyssweets

класс:)

tatian-1956

Приятный кисло-сладкий десерт! Легкий, витаминный!

lianaaa
15.06.2011 21:55

Простой, вкусный и красивый десерт*THUMBS UP*

lenochek 0107

Замечательный десерт, Олечка! А формочки какие сказочные!*BRAVO*

mellorn
16.06.2011 01:33

Представляю как вкууусно! 555

манюша

Я тоже люблю старые журналы листать... Шикарный десерт!

katty_r
16.06.2011 11:49

Хороший десерт!!!*THUMBS UP*

таники

Оля, спасибки за идею. Будем разрабатывать. А еще крамбли замечательно с ревенем идут! @}--}--

chemicolya

Оль, так мне до сих пор не довелось попробовать ревень. Слышала, что очень вкусный. Очень заинтересовал рецепт. Очаровательное фото.

barska
23.06.2011 00:47

Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты