Десерт из ревеня с меренгами

Попробуйте наш нежный десерт из ревеня с меренгами! В сочетании с цедрой апельсина, яйцом и сахаром он подарит вам неповторимый вкус и аромат.

Десерт из ревеня с меренгами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 180°С.

Ревень вымыть, нарезать кусочками длиной 3-4 см.

Смешать ревень, 50 г сахара и апельсиновую цедру.

Выложить в форму, накрыть фольгой и готовить в духовке 35 мин. Затем вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры. Духовку не выключать.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в ревень, перемешать. Разложить смесь в 2 формочки и поставить в духовку на 10 мин.

Белки взбить с оставшимся сахаром. Выложить в формочки поверх ревеня и вернуть в духовку еще на 10 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12480

Понравилось: 45

Создан: 15 июня 2011, 02:45

Дополнительная информация

Люблю на даче листать старые кулинарные журналы, вот и натолкнулась на этот прошлогодний рецепт в "Школе гастронома", а поскольку ревень в полном соку и расцвете сил, то решила, а почему бы и не попробовать? Результат мне понравился: припущенный с сахаром ревень напоминает по вкусу кисло-сладкое яблочко, вымоченное в лимонном соке, и он прекрасно сочетается с нежным облачком безе.

Комментарии

гарик_гарик

15 июня 2011, 02:57

Отлично!!!

bu inna

15 июня 2011, 03:03

Интересный рецепт, Ольга, я смотрю у многих в рецептах ревень, придется тоже вырастить

chef

15 июня 2011, 03:11

Оля, ну когда же я попробую этот самый ревень... Просто, но интересно, мне кажется в таком десерте очень чувствуется натуральный вкус продукта

chef

15 июня 2011, 03:11

Фото дачное и очень удачное!

purplefly

15 июня 2011, 03:12

как интересно!

irina-kolyshkova

15 июня 2011, 03:13

Замечательный десерт!!!

Valentina(chpilka)

15 июня 2011, 03:14

Вкусно!5!

fanny

15 июня 2011, 03:17

Наташ, вот знала бы, что ты жаждешь с ним познакомиться, надрала бы на даче и как раз в субботу вечером была от тебя рядом.

ма-ма

15 июня 2011, 03:33

Витаминчики! Красота!!!

irusya.by

15 июня 2011, 03:48

Оля, вот практически познакомила меня с ревенем)))) что на даче, что дома, что в Париже)) - всегда изыскано))))

sveta-koolinar

15 июня 2011, 04:15

Эх, как я хочу попробовать ревень! Придется потрясти своих дачников. А рецепт очень понравился!

кыш

15 июня 2011, 04:19

Очень вкусный и простой десерт!

andreytsibulski

15 июня 2011, 07:47

Интересный и вкусный десерт,555 +++

светинька

15 июня 2011, 09:04

Изысканный десертик, Олечка 555!

ирусик-88

15 июня 2011, 09:19

Необычный десерт,понравился!

oulga

15 июня 2011, 11:42

Абсолютно новый для меня десерт! Прост в приготовлении, а подача какая шикарная! Ревень в огородике всегда имеется, обожаю сей продукт.

azzurro07

15 июня 2011, 12:31

Ревеня нет ,дачи нет ...Что делать,Оль!?

l@r@4ka

15 июня 2011, 12:49

Олечка, так вкусно описала десерт, сижу улыбаюсь и облизываюсь в предвкушении выходных, когда меня наконец таки одарят ревенем

fanny

15 июня 2011, 13:40

Спасибо всем! Саш, одно из 2: либо заменить яблочком, либо связаться со мной.

alyakeyk

15 июня 2011, 14:16

ААА,хорошо вам-у вас на даче ревень есть!!! А нам всё яблочком... Рецепт,Оленька,идеальный во всех смыслах - вкусный,лёгкий и очень элегантный!

lepardik

15 июня 2011, 14:19

Отличный десерт, летний! А формочки какие чудесные! Красота!

Ирина 211978

15 июня 2011, 14:26

Вкусно и красиво!

strelec148

15 июня 2011, 15:24

класс!!! а какая тарелочка здоровская! 5

nellyssweets

15 июня 2011, 16:06

класс

tatian-1956

15 июня 2011, 20:40

Приятный кисло-сладкий десерт! Легкий, витаминный!

lianaaa

15 июня 2011, 21:55

Простой, вкусный и красивый десерт

lenochek 0107

16 июня 2011, 00:16

Замечательный десерт, Олечка! А формочки какие сказочные!

mellorn

16 июня 2011, 01:33

Представляю как вкууусно! 555

манюша

16 июня 2011, 02:55

Я тоже люблю старые журналы листать... Шикарный десерт!

katty_r

16 июня 2011, 11:49

Хороший десерт!!!

таники

16 июня 2011, 14:27

Оля, спасибки за идею. Будем разрабатывать. А еще крамбли замечательно с ревенем идут!

chemicolya

17 июня 2011, 01:37

Оль, так мне до сих пор не довелось попробовать ревень. Слышала, что очень вкусный. Очень заинтересовал рецепт. Очаровательное фото.

barska

23 июня 2011, 00:47

Класс!!!!!!!! 5+++!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 581