Десерт из ревеня с меренгами

Фото к рецепту: Десерт из ревеня с меренгами

Домашняя

60 мин.

2

Простой

9436

34

45

15 июня 2011, 02:45

Ингредиенты

  • ревень - 400 г
  • цедра 1/2 апельсина
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 75 г

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180°С.

Ревень вымыть, нарезать кусочками длиной 3-4 см.

Смешать ревень, 50 г сахара и апельсиновую цедру.

Выложить в форму, накрыть фольгой и готовить в духовке 35 мин. Затем вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры. Духовку не выключать.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в ревень, перемешать. Разложить смесь в 2 формочки и поставить в духовку на 10 мин.

Белки взбить с оставшимся сахаром. Выложить в формочки поверх ревеня и вернуть в духовку еще на 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 1Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 2Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 3Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 4Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 5Десерт из ревеня с меренгами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Люблю на даче листать старые кулинарные журналы, вот и натолкнулась на этот прошлогодний рецепт в "Школе гастронома", а поскольку ревень в полном соку и расцвете сил, то решила, а почему бы и не попробовать? Результат мне понравился: припущенный с сахаром ревень напоминает по вкусу кисло-сладкое яблочко, вымоченное в лимонном соке, и он прекрасно сочетается с нежным облачком безе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гарик_гарик
15.06.2011 02:57
Ответить
Отлично!!!@}--}--
bu inna
15.06.2011 03:03
Ответить
Интересный рецепт, Ольга, я смотрю у многих в рецептах ревень, придется тоже вырастить *THUMBS UP*@}--}--
chef
15.06.2011 03:11
Ответить
Оля, ну когда же я попробую этот самый ревень... Просто, но интересно, мне кажется в таком десерте очень чувствуется натуральный вкус продукта @}--}--
chef
15.06.2011 03:11
Ответить
Фото дачное и очень удачное!
purplefly
15.06.2011 03:12
Ответить
как интересно!
irina-kolyshkova
15.06.2011 03:13
Ответить
Замечательный десерт!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
15.06.2011 03:14
Ответить
Вкусно!5!@}--}--
fanny
15.06.2011 03:17
Ответить
Наташ, вот знала бы, что ты жаждешь с ним познакомиться, надрала бы на даче и как раз в субботу вечером была от тебя рядом.:)
ма-ма
15.06.2011 03:33
Ответить
Витаминчики! Красота!!! :)
irusya.by
15.06.2011 03:48
Ответить
Оля, вот практически познакомила меня с ревенем)))) что на даче, что дома, что в Париже)) - всегда изыскано)))) :*
sveta-koolinar
15.06.2011 04:15
Ответить
Эх, как я хочу попробовать ревень! Придется потрясти своих дачников. :) А рецепт очень понравился! *THUMBS UP*
кыш
15.06.2011 04:19
Ответить
Очень вкусный и простой десерт!@}--}--
andreytsibulski
15.06.2011 07:47
Ответить
Интересный и вкусный десерт,555 +++ *THUMBS UP*
светинька
15.06.2011 09:04
Ответить
Изысканный десертик, Олечка 555!
ирусик-88
15.06.2011 09:19
Ответить
Необычный десерт,понравился!@}--}--
oulga
15.06.2011 11:42
Ответить
Абсолютно новый для меня десерт! Прост в приготовлении, а подача какая шикарная! Ревень в огородике всегда имеется, обожаю сей продукт.*THUMBS UP*@}--}--
azzurro07
15.06.2011 12:31
Ответить
Ревеня нет :(,дачи нет :(...Что делать,Оль!?
l@r@4ka
15.06.2011 12:49
Ответить
Олечка, так вкусно описала десерт, сижу улыбаюсь и облизываюсь в предвкушении выходных, когда меня наконец таки одарят ревенем :)
fanny
15.06.2011 13:40
Ответить
Спасибо всем! Саш, одно из 2: либо заменить яблочком, либо связаться со мной.:)
alyakeyk
15.06.2011 14:16
Ответить
ААА,хорошо вам-у вас на даче ревень есть!!!:'( А нам всё яблочком...;) Рецепт,Оленька,идеальный во всех смыслах - вкусный,лёгкий и очень элегантный!*BRAVO*
lepardik
15.06.2011 14:19
Ответить
Отличный десерт, летний! :* А формочки какие чудесные! *DANCE*:) Красота!
Ирина 211978
15.06.2011 14:26
Ответить
Вкусно и красиво! *BRAVO*
strelec148
15.06.2011 15:24
Ответить
класс!!! а какая тарелочка здоровская! 5
nellyssweets
15.06.2011 16:06
Ответить
класс:)
tatian-1956
15.06.2011 20:40
Ответить
Приятный кисло-сладкий десерт! Легкий, витаминный!
lianaaa
15.06.2011 21:55
Ответить
Простой, вкусный и красивый десерт*THUMBS UP*
lenochek 0107
16.06.2011 00:16
Ответить
Замечательный десерт, Олечка! А формочки какие сказочные!*BRAVO*
mellorn
16.06.2011 01:33
Ответить
Представляю как вкууусно! 555
манюша
16.06.2011 02:55
Ответить
Я тоже люблю старые журналы листать... Шикарный десерт!
katty_r
16.06.2011 11:49
Ответить
Хороший десерт!!!*THUMBS UP*
таники
16.06.2011 14:27
Ответить
Оля, спасибки за идею. Будем разрабатывать. А еще крамбли замечательно с ревенем идут! @}--}--
chemicolya
17.06.2011 01:37
Ответить
Оль, так мне до сих пор не довелось попробовать ревень. Слышала, что очень вкусный. Очень заинтересовал рецепт. Очаровательное фото.
barska
23.06.2011 00:47
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели