Вход | Регистрация
Шакер-пури по госту
Ингредиенты
- мука - 576 г(в том числе на подпыл- 25)
- масло сливочное - 231г
- сахарная пудра - 229г
- молоко - 173г
- яйца - 18г
- аммоний - 2,3(брала пекарский порошок)
- ванилин - 0,2г(брала ван. сахар)
- сахарная пудра для посыпки - 30 гр.
- выход -1000 г
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растирают с сахарной пудрой до пышной консистенции, постепенно вливают яйца, молоко и небольшими порциями муку, перемешанную с аммонием (пекарским порошком). Температура теста не должна превышать 20°С.
Тесто раскатывают на столе и круглой выемкой вырубают печенье в виде полумесяца. Выпекают изделия на кондитерских листах, смазанных маслом, в течение 10-15 мин при 180-200°С. Готовые изделия посыпают сахарной пудрой.
Содержание большого количества сливочного масла ограничивает срок хранения изделия.
В 1 кг содержится не менее 80 штук.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Текст Госта почти слово в слово..ничего сложного..но очень вкусно......
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sveta-koolinar
Ответить05.06.2011 04:13
Очень вкусно, это точно! Огромное спасибо за рецепт! Раньше продавались эти печенья, а сейчас куда-то пропали. Очень их уважаю! 
barska
Ответить05.06.2011 04:22
атара
Ответить05.06.2011 04:30
Galina
Ответить05.06.2011 04:32
55555yulli
Ответить05.06.2011 04:39
Красивые какие!!!
" />
" />sweta1
Ответить05.06.2011 04:49
спасибо за рецепт!Очень хороши!5!
svlux
Ответить05.06.2011 04:59
супер,восхитительно!!!!!!55555555++++++++++++
манюша
Ответить05.06.2011 05:08
Очень вкусное печенье! К сожалению не часто встречается в продаже. Спасибо за рецепт!
irusya.by
Ответить05.06.2011 06:35
Катюш, с твоими рецептами надо иметь электронные весы))))))
, печенюшки, я, наверное, такие не ела.... Весы есть, электронные. Я заберу рецепт?)))
, печенюшки, я, наверное, такие не ела.... Весы есть, электронные. Я заберу рецепт?)))glaros
Ответить05.06.2011 13:00
Вкусное печенье! 
respect!
Ответить05.06.2011 14:12
555
strelec148
Ответить05.06.2011 14:23
как всегда молодец! 5
irina_mai
Ответить05.06.2011 15:21
andreytsibulski
Ответить05.06.2011 15:22
Вкуснятина, 555 +++
dobry_doktor
Ответить05.06.2011 15:49
Симпатичные печенья!!!
ма-ма
Ответить05.06.2011 16:42
риса-фиса
Ответить05.06.2011 16:57
ни разу не пробовала,но внешний вид выпечки очень аппетитен +5!
druzhina
Ответить05.06.2011 17:07
Супер-аппетитные!!!
laralaram
Ответить05.06.2011 18:42
а я не знаю такое... но хочу!
sigal
Ответить05.06.2011 20:24
Прекрасное печенье. Воспоминания детства. 5.
vvp
Ответить06.06.2011 00:01
kisa-asik
Ответить06.06.2011 00:52
5!!!
chef
Ответить06.06.2011 06:02
Хочется! Красивое печенье получилось, ровное такое
purplefly
Ответить06.06.2011 19:54
Катюша, здорово!
mellorn
Ответить07.06.2011 01:28
Классное печенье! 55
bu inna
Ответить07.06.2011 03:50
вкусные печенюшки
ориола
Ответить08.06.2011 14:23
lvbnher
Ответить19.06.2011 04:42
спасибо большое. Испекла. Вкуснятина!!! Быстро и просто.Один недостаток - улетают в моменте!!!
леший
Ответить24.06.2011 04:11
Вкуснотень!!!!55555555555555+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
