Пряничный торт "лето"

Фото к рецепту: Пряничный торт  лето
Домашняя90 мин.8Простой
78094061

Ингредиенты

  • пряники - 300 гр.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • сахар - 1/2 ст.
  • миндаль - 1 ст.
  • яйца - 4 шт.
  • сода, гашеная лим.соком - 0,5 ч.л.
  • для крема:
  • сливки 33% - 250 гр.
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • кофе растворимый - 1 ч.л.
  • бренди (коньяк) - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пряники пропустить через мясорубку, или натереть на тёрке.

Растопить сливочное масло, взбить с сахаром и добавить по одному яичные желтки.

Миндаль обжарить, измельчить, соединить с пряниками и маслом.

Белки взбить в крепкую пену.

К пряничной массе добавить погашенную лимонным соком соду, тщательно перемешать и осторожно ввести взбитые белки.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Рецепт крема подсмотрела у своей коллеги по дуэли - Наташи natapit в её рецепте "торт МАРДЖОЛАЙН". Для его приготовления нужно взбить сливки с сахарной пудрой, добавить бренди (или коньяк) и кофе, предварительно разведенный в 1,5 ч.л воды, и снова взбить.

Остывший корж разрезать на две части, промазать кремом и украсить по желанию - у меня миндальные лепестки, миндаль в шоколаде и свежая черешня.

Пошаговые фото рецепта

Пряничный торт "лето": фото шаг 1
Пряничный торт "лето": фото шаг 2
Пряничный торт "лето": фото шаг 3
Пряничный торт "лето": фото шаг 4
Пряничный торт "лето": фото шаг 5
Пряничный торт "лето": фото шаг 6
Пряничный торт "лето": фото шаг 7
Пряничный торт "лето": фото шаг 8

Дополнительная информация

У меня не было времени ждать, пока торт пропитается - постоял в холодильнике максимум полчаса, но уже был сочный, слегка влажный и очень вкусный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Торт такой не приходилось есть.А пряники просто с маслом раньше ели МММ ох и вкусно было.Думаю,что очень вкусный тортик,надо пряников купить и сделать! 555

Ирина 211978

Спасибо за первый комментарий! Мне тоже не приходилось раньше есть такой торт, ох лучше бы я его и сегодня не ела (трудно остановиться)!

pinkflamingo1962

не дразни,а то прямо сейчас за пряниками 30 км.пешком пойду ;)

Елена М

Иринка, не отказалась бы сейчас от кусочка твоего тортика!5555

sigma002
01.06.2011 22:12

Ирин,интересный рецепт! Забрала!*THUMBS UP*

Татьяна

Ирина ,уже хочу бежать за пряниками :) Интересный и простой рецепт *THUMBS UP*

mode
01.06.2011 22:33

Ой, и не говорите, в детстве пряник пополам разрежешь, маслом намажешь оба среза, соединишь, и лопаешь..лопаешь.. Вкуснотища та еще)

светинька

А я ни разу не ела пряники с маслом, какое упущение! Иришка, твой тортик вызывает восторг и желание повторить, 5555555! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lorxen1
01.06.2011 22:58

красивый тортик*THUMBS UP* 5+++пряники тоже не ела с маслом, я к ним мягко говоря индифферентна, с детства, жаль вкус не оценю

natapit
01.06.2011 23:18

очень интересный и вкусный торт.но...Ир,...он же с мукой!!!!я имею ввиду пряники%)

kisa-asik

5+!:)

sweta1
02.06.2011 00:27

5,очень вкуснo!:)

lalicook
02.06.2011 00:31

@}--}-- 5!

Ирина 211978

Наташ, я :| недопоняла тебя! Спасибо всем!

vvp
02.06.2011 00:41

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

bu inna
02.06.2011 00:55

Интересный торт, на пряниках еще не пробовала *THUMBS UP*

alyakeyk
02.06.2011 01:14

Мне очень понравился тортик-вкусный и необычный!!!Люблю пряники и простоту в исполнении печёного!*BRAVO*

mellorn
02.06.2011 01:37

*THUMBS UP**BRAVO* 5

alex$a
02.06.2011 01:42

@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*

glaros
02.06.2011 01:47

Классный торт! @}--}--

HappyDay
02.06.2011 02:03

Вкуснятина! 55+*THUMBS UP*

antea
02.06.2011 02:05

Вкусный тортик!

манюша

Интересный тортик!

irusya.by

Ирина, я бы тоже не ждала.. пока пропитается.....;)

for_ever
02.06.2011 04:03

Очень понравился пряничный тортик! Спасибо большое! 100 баллов!*DRINK*@}--}--

chef
02.06.2011 05:42

Ириш, оригинальный пряничный тортик. Все если пряники с маслом, а я почему-то нет, только с молоком, или же с чаем. Слопала бы сейчас кусочек @}--}--

andreytsibulski

Классный торт,555 +++ @}--}--

lil-8888
02.06.2011 16:27

Отличная идея с пряниками!*BRAVO*

lenochek 0107

Интересный и очень соблазнительный торт!*BRAVO*

lelya24
03.06.2011 01:46

*BRAVO*идея и впрямь отличная!БРАВО!!!!

Ирина 211978

Спасибо вам за оценки и комментарии! @}--}--

strelec148

симпатяжка-тортик!!! очень понравился! 5+

irina-kolyshkova

С пряниками-отличный тортик!!!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
03.06.2011 19:50

Красивый, оригинальный торт!@}--}--

fanny
03.06.2011 20:27

Интересный тортик, необычный!:)

ма-ма

Ириша, очень красивый и вкусный! @}--}--

тамара агапитова

Иришка ты хоть и не допоняла, тортик, легко исполнимый и вкусный!Спасибо!:)

Ирина 211978

Спасибо!

naumovec
24.06.2011 00:15

Вкуснотища!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты