Черничный манник с черничным соусом

Ингредиенты

  • для манника:
  • 2 чашки кефира
  • 1 чашка манки
  • 1 чашка сахара
  • 1 чашка творога
  • 1 яйцо
  • пакетик ванилина
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чашка черники замороженной
  • для соуса:
  • 1 чашка черники
  • 6 ст. лож. сахара
  • 1 ч. лож. желфикса

Пошаговый рецепт приготовления

Я так понимаю, этот пирог очень популярен, но никогда его не пекла.Вот, решила попробовать,пересмотрела кучу рецептов и выбрала нечто среднее из всех прочитанных.

В кефир всыпала манную крупу и убрала в хол-ник набухать( часов на пять ).

Яйцо взбила с сахаром и ванилином.

В разбухшую манку всыпала 1 ч. лож. разрыхлителя.

Добавила творог, размешала( вернее, сын размешал! ).

Соединила разбухшую манку и взбитые яйца с творогом

Добавила чернику, размешала.

Вылила тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставила в духовку на 180С до румяной корочки,пекла мин30,готовность проверяла шпажкой.

Пока пирог был в духовке, сделала черничный соус.

На разагретую сковороду высыпала ягоды.

Добавила 6 ст. лож. сахара,дала закипеть.

Через минутку затянула 1 ч. лож. желфикс, через 1-2 мин сняла с огня и поставила остывать, этим соусом поливала пирог!

Пошаговые фото рецепта

Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 1
1. В кефир всыпала манную крупу и убрала в хол-ник набухать( часов на пять )
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 2
2. Яйцо взбила с сахаром и ванилином
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 3
3. В разбухшую манку всыпала 1 ч. лож. разрыхлителя
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 4
4. Добавила творог, размешала( вернее, сын размешал! )
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 5
5. Соединила разбухшую манку и взбитые яйца с творогом Добавила чернику, размешала
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 6
6. Вылила тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставила в духовку на 180С до румяной корочки, готовность проверяла шпажкой, пекла мин 30
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 7
7. Пока пирог был в духовке, сделала черничный соус. На разагретую сковороду высыпала ягоды
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 8
8. Добавила 6 ст. лож. сахара, закипело
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 9
9. Через минутку затянула 1 ч. лож. желфикс, через 1-2 мин сняла с огня и поставила остывать, этим соусом поливала пирог!
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 10
10. Готовому пирогу дала остыть
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 11
11. )))
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 12
12. )))
Черничный манник с черничным соусом: фото шаг 13
13. Для сладкоежек поливала соусом, хотя и без него было не плохо!

Дополнительная информация

Понимаю, что этим пирогом никого не удивлю, но это мой дебют, кстати очень не дурно получилось! В следующий раз добавлю больше творога, хотя...это уже творожная запеканка получится гы-гы )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Татьяна
29.05.2011 07:18
Ответить
Вкусно *THUMBS UP*У меня ребёнок любит манку надо такой сделать @}--}--Спасибо за рецепт !@}--}--
andreytsibulski
29.05.2011 13:27
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
gnusmas9
29.05.2011 13:41
Ответить
Классно!!! Без муки главное!!! С дебютом!!! @}--}--
ле-мур
29.05.2011 14:53
Ответить
Красивый получился 5
манюша
29.05.2011 15:06
Ответить
Красиво! 5
blue-freska
29.05.2011 15:22
Ответить
Спасибо всем:)@}--}--
светинька
29.05.2011 16:15
Ответить
С вкусным дебютом! 555!
blue-freska
29.05.2011 17:14
Ответить
СПАСИБО;)
дашенька17
29.05.2011 17:33
Ответить
наверное, очень вкусный (люблю творожную выпечку)*THUMBS UP*
blue-freska
29.05.2011 17:40
Ответить
ну да, нежненький такой получился, я тож от всего творожного в восторге:)
irusya.by
29.05.2011 19:23
Ответить
черника - это уже вкусно)))) С дебютом! 5+
irusya.by
29.05.2011 19:23
Ответить
черника - это уже вкусно)))) С дебютом! 5+
blue-freska
29.05.2011 20:10
Ответить
ага :), спасибочки)))
sweta1
29.05.2011 20:19
Ответить
С дебютом!!!5!:)@}--}--Удачи!
blue-freska
29.05.2011 20:21
Ответить
Спасибо:*
curlypate
29.05.2011 21:03
Ответить
Замечательная презентация вкусного пирожка!!
vera_sergeevna
29.05.2011 21:27
Ответить
Божьи коровки на фотографиях - прелесть! Спасибо за рецепт, попробую!
blue-freska
29.05.2011 21:38
Ответить
Спасибо:), а божьи коровки-это магниты на холодильник гы-гы, вот пригодились;)
nushilda
29.05.2011 22:42
Ответить
Вкусняшка!!! 555!!
kisa-asik
30.05.2011 01:05
Ответить
Замечательный красавец!5+:)
cus-pus
30.05.2011 12:07
Ответить
*THUMBS UP*
lil-8888
30.05.2011 18:55
Ответить
Вкусно! Очень аппетитный кусочек на фото!@}--}--
mellorn
31.05.2011 01:13
Ответить
Вкусный и ароматный манник! 555
blue-freska
31.05.2011 02:05
Ответить
спасибо девочки:*
lenochek 0107
01.06.2011 00:16
Ответить
Замечательный манник!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели