Варенье

Компот

Черничный манник с черничным соусом

Name: Черничный манник с черничным соусом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; манка; сахар; творог; яйцо; ванилин; разрыхлитель; черника; желфикс

Вкусный черничный манник с черничным соусом: просто смешайте кефир, манку, творог, яйца, чернику и наслаждайтесь! Рецепт с замороженной ягодой.

Продукты

для манника:
кефир - 2 чашки
манка - 1 чашка
сахар - 1 чашка
творог - 1 чашка
яйцо - 1
ванилин - пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
черника замороженная - 1 чашка
для соуса:
черника - 1 чашка
сахар - 6 ст.л.
желфикс - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Я так понимаю, этот пирог очень популярен, но никогда его не пекла.Вот, решила попробовать,пересмотрела кучу рецептов и выбрала нечто среднее из всех прочитанных.

В кефир всыпала манную крупу и убрала в хол-ник набухать( часов на пять ).

Яйцо взбила с сахаром и ванилином.

В разбухшую манку всыпала 1 ч. лож. разрыхлителя.

Добавила творог, размешала( вернее, сын размешал! ).

Соединила разбухшую манку и взбитые яйца с творогом

Добавила чернику, размешала.

Вылила тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставила в духовку на 180С до румяной корочки,пекла мин30,готовность проверяла шпажкой.

Пока пирог был в духовке, сделала черничный соус.

На разагретую сковороду высыпала ягоды.

Добавила 6 ст. лож. сахара,дала закипеть.

Через минутку затянула 1 ч. лож. желфикс, через 1-2 мин сняла с огня и поставила остывать, этим соусом поливала пирог!

Пошаговые фото

13 шт.

1. В кефир всыпала манную крупу и убрала в хол-ник набухать( часов на пять )

2. Яйцо взбила с сахаром и ванилином

3. В разбухшую манку всыпала 1 ч. лож. разрыхлителя

4. Добавила творог, размешала( вернее, сын размешал! )

5. Соединила разбухшую манку и взбитые яйца с творогом Добавила чернику, размешала

6. Вылила тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставила в духовку на 180С до румяной корочки, готовность проверяла шпажкой, пекла мин 30

7. Пока пирог был в духовке, сделала черничный соус. На разагретую сковороду высыпала ягоды

8. Добавила 6 ст. лож. сахара, закипело

9. Через минутку затянула 1 ч. лож. желфикс, через 1-2 мин сняла с огня и поставила остывать, этим соусом поливала пирог!

10. Готовому пирогу дала остыть

11. )))

12. )))

13. Для сладкоежек поливала соусом, хотя и без него было не плохо!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11045

Понравилось: 33

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)

Автор: blue-freska

Создан: 29 мая 2011, 04:50

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Понимаю, что этим пирогом никого не удивлю, но это мой дебют, кстати очень не дурно получилось! В следующий раз добавлю больше творога, хотя...это уже творожная запеканка получится гы-гы )))