Суп "норвежский" с сёмгой

Картофель, морковь и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелкой соломкой. Филе сёмги нарезать средними кубиками.

В сотейнике разогреть оливковое масло, всыпать морковь, болгарский перец, порей. Пассеровать до мягкости овощей.

Влить кипяток, довести до кипения, посолить, всыпать картофель. Варить до полуготовности.

Добавить сёмгу, поперчить, добавить л.лист. Варить до готовности.

Тонкой струйкой влить сливки, прогреть.

Приятного аппетита!