Пирог альтес ланд
Попробуйте вкусный пирог Альтес Ланд с кисло-сладкими яблоками, сливочным маслом, лимоном и обезжиренным творогом. Идеален для ваших кулинарных экспериментов!
Продукты
- кисло-сладкие яблоки - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 200 г
- яйцо - 3
- цеда лимона - 1/2 ч.л.
- сок лимона
- обезжиренный творог - 100 г
- мука - 350 г
- крахмал - 50 г
- разрыхлитель - 12 г
- миндаль - 100 г
- молоко - 50 мл
- панировочные сухари
- сахарная пудра
- форма - 26
- пергаментная бумага
Пошаговый способ приготовления
- Нагреть духовку до 180 градусов.Яблоки вымыть,очистить,разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.Половину яблок нарезать тонкими ломтиками.Второю половину натереть на тёрке и сбрызнуть соком лимона.
- Сливочное масло растереть с сахаром.Подмешивая яйца по одному,добавить тёплого молока,всё перемешать.Муку смешать с крахмалом,разрыхлителем,молотым миндалём,добавить к яично-масляной массе,перемешать.
- Тёртые яблоки откинуть на сито,отжать из них сок.Смешать яблоки и творог и цедрой лимона,добавить в тесто,
всё тщательно перемешать.Если тесто получилось слишком густым,влить небольшое количество молока.
- Разъёмную форму для выпекания застелить пергаментом,смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.Выложить в неё тесто,разровнять.Сверху распределить яблоки, нарезанные дольками.
- Выпекать 50-70 минут.Проверить готовность пирога деревянной зубочисткой.Если тесто не прилипает,значит,пирог готов.Достать его из духовки,дать остыть.Переложить пирог из формы на блюдо.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 мая 2011, 17:45
11 мая 2011, 17:47
11 мая 2011, 17:58
11 мая 2011, 18:00
11 мая 2011, 18:02
11 мая 2011, 18:02
11 мая 2011, 18:04
11 мая 2011, 18:31
11 мая 2011, 18:35
11 мая 2011, 18:50
11 мая 2011, 19:30
11 мая 2011, 20:24
11 мая 2011, 20:24
11 мая 2011, 21:10
11 мая 2011, 21:17
11 мая 2011, 21:42
11 мая 2011, 22:24
11 мая 2011, 23:13
12 мая 2011, 00:50
12 мая 2011, 02:00
12 мая 2011, 02:24
12 мая 2011, 03:10
12 мая 2011, 04:05
12 мая 2011, 04:23
12 мая 2011, 04:42
12 мая 2011, 07:29
12 мая 2011, 15:34
12 мая 2011, 16:29
13 мая 2011, 16:30
13 мая 2011, 19:24
13 мая 2011, 19:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти