Очень вкусные котлетки с красным перцем ,маринованными грибами и сыром

Провернуть фарш,грудку,красный перец и зелень через мясорубку

Добавить специи и перемешать

В молоке развести крахмал

Мешать фарш и постепенно вливать молоко

Взять фарш и бросать в миску не менее 20 раз

Сделать котлеты

Доску смазать растительным маслом

Уложить на доску котлеты и убрать в холодильник на 30 минут – сверху образуется корочка

Обжариваем на сковороде по 7-8 минут

Укладываем в форму

Духовка на 200

3 ст л тертого сыра смешать с грибами

Выложить на часть котлет (у меня получилось всего 3 крупных и 4 небольших,на небольшие - грибы) сыр с грибами и посыпать оставшимся сыром

Поставить форму с котлетами на 10 минут в духовку

Достать и подавать (очень вкусно с гречкой)