Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скумбрия по корейски

Скумбрия по-корейски из свежезамороженной рыбы с луком, томатной пастой, растительным маслом и специями. Идеальный рецепт для любителей острых закусок!

Продукты

скумбрия (свежезамороженная) - 1 кг
лук репчатый (крупный) - 5 шт
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 100 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец красный жгучий (молотый) - 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
уксус (столовый) - 50 г

Пошаговый способ приготовления

1.Скумбрию разморозить, промыть,высушить. 2.Рыбу разобрать на филе и нарезать порционными кусочками. Лук нарезать полукольцами. 3.в сотейнике нагреваем растительное масло, добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец черный, перец красный. хорошо размешать до получения однородной массы и полного нагрева всех ингредиентов. Готовый соус чуть остудить добавить уксус. Перемешать рыбу, лук и соус. Поставить в холодильник на 4 часа. 4. Выложить на блюдо рыбу, в центре горкой сложите лук.

Пошаговые фото

4 шт.

1. Скумбрию разморозить, промыть, высушить

2. Рыбу разобрать на филе и нарезать порционными кусочками. Лук нарезать полукольцами

3. в сотейнике нагреваем растительное масло,добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец черный, перец красный. хорошо размешать до получения однородной массы и полного нагрева всех ингредиентов. Готовый соус чуть остудить добавить уксус. Перемешать рыбу, лук и соус. Поставить в холодильник на 4 часа.

4. Выложить на блюдо рыбу, в центре горкой сложите лук.

Сохраняй и поделись с друзьями

280 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 11

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 201054

Понравилось: 280

Автор: светлана жалнина

Создан: 07 мая 2011, 03:15

Каталоги: Закуски Скумбрия

Дополнительная информация

Беспроигрышный вариант закуски на все времена - вкусная рыбка. Делается очень просто, готовится быстро, съедается мгновенно. Рекомендую попробовать - не пожалеете.Можно готовить из селедки(но получается попроще),можно без томата(есть люди кому от томата дискомфорт).Я обычно готовлю два варианта-оба хороши.Приятного аппетита!