Тыквенный крем-суп с сыром
Ингредиенты
- ~1,5 л воды
- 500 гр. тыквы
- 2 небольшие репки
- 2 крупные картофелины
- 1 репчатый лук
- 3 зубчика чеснока
- 100 гр. твёрдого сыра («голландский», «костромской» и т.д.)
- крутоны
- зелень
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи очистить и нарезать кубиками.
Воду довести до кипения, посолить, выложить все овощи (кроме чеснока) сразу. На медленном огне сварить до состояния развариваемости.
В конце варки положить мелконарезанный чеснок и натёртый на тёрке сыр. Подождать когда сыр начнёт плавиться (да практически сразу).
Убрать с огня и пюрировать погружным блендером.
Подавать сразу же, посыпав крутонами и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
Вкусный суп! С репкой не пробовала,возьму на заметку!55555!!!!!
Отличный суп! 555+++ 
Никуль, супик отличный))))а как подано..мммм))555
Какие у Вас полезные супчики, однако! Здорово!
Стараемся питаться вкусно и полезно 
Супер, обожаю тыкву!!!
Люблю такие супчики!!! 
Замечательный суп, очень вкусно!
Нежный супчик!
Фотка вкусная, и супчик думаю тожа.
Очень красиво и вкусно! Люблю супы-пюре!
Хороший супчик!!!
