Пасха царская (заварная и сырая)

Фото к рецепту: Пасха царская (заварная и сырая)
ДомашняяПростой
1021641734

Ингредиенты

  • пасха царская заварная:
  • 1 кг.творога(лучше домашнего)
  • 5 яиц(категории отборная)
  • 100 гр. масла
  • 250 гр. сметаны 30% жирности
  • 2 ст. сахара
  • ванилин
  • орехи,изюм,цукаты
  • пасха царская сырая:
  • 800 гр. творога
  • 350 мл.сливок 33% жирности
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. масла сливочного
  • 4 желтка(лучше от домашних яиц)
  • ванилин
  • орехи,изюм,цукаты

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 1

1.Начнем с Пасхи заварной.Все просто.Протираем творог через сито.Не пренебрегайте этим процессом.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОТРИТЕ!

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 2

2.Теперь в творог добавляем яйца(постепенно)масло комнатной температуры,сметану и сахар.Все тщательно перемешиваем и ставим на маленький огонь.Стоим долго и упорно и перемешиваем.ЗДЕСЬ ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕВАРИТЬ,иначе Пасха будет сухая.Доводим почти до кипения.Вся эта масса станет жидкой,не пугайтесь,так и должно быть.Как только появятся первые пузырьки кипения выключайте.дайте немного постоять и перемешайте.и так до полного остывания.Как остыло добавьте кто что любит,у меня изюм и грецкие орехи(очищенные от кожуры)Теперь выливайте в подготовленный марлевый мешочек и дайте стечь,лучше оставьте стекать на ночь.Утром переложите массу в форму плотно утрамбовывайте.и на пару часов в холодильник.

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 3

3. Вот такая она получилась...

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 4

4. Теперь сырая Пасха.Также протираем творог,как и в заварной.Масло взбить до пышности с половиной сахара(100 гр.),добавить постепенно желтки.

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 5

5.теперь в эту масляную массу постепенно добавляем протертый творог и взбиваем до пышности и однородности.

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 6

6.Теперь взбиваем сливки со второй половиной сахара(100 гр.)и постепенно добавляем сливки в творожную массу,перемешиваем тщательно,если миксером,то на самой малой скорости.

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 7

7.Добавляем орехи,изюм или кто что любит и выкладываем в форму и под гнет часов на 8.

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 8

8.Вот такая получилась...

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 9

9. Вот они наивкуснейшие и наинежнейшие!!А теперь бегом в церковку освящать!!тогда все во здравие души и тела!

Пасха царская (заварная и сырая): фото шаг 10

10.А вот мой Пасхальный стол!Красота!

Дополнительная информация

Христос Воскресе!!!Предлагаю вам сделать вот такие Пасхи(но уже в следующем году,конечно)Обе наивкуснейшие и наинежнейшие.Конечно,очень и очень калорийные,НО когда вы их сделаете и в Великую субботу освятите в церкви после службы,тогда точно все во здравие души и тела.Очень всем рекомендую..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
25.04.2011 03:14

555!@}--}--

laralaram

Воистину воскресе! Красота получилась!@}--}--

nira60
25.04.2011 03:42

Воистину Воскресе!Красота!!!! Никогда не готовила сама творожную пасху, но пробовала. Верю, что это очень вкусно! С праздником!

glaros
25.04.2011 03:44

Воистину Воскресе! @}--}--

yulli
25.04.2011 04:09

Пасхальный стол, красота!O<img src=" />

кыш
25.04.2011 04:13

С Праздником Пасхи!@}--}-- Стол шикарный, красивые и вкусные пасхи. :)

ма-ма

Воистину Воскресе! 555 @}--}--

chef
25.04.2011 07:00

Алёнушка, красивый у вас праздничный стол и пасхи на любой вкус. Счастья и добра @}--}--

светинька

Замечательно!!!! 55555!

kisa-asik

*THUMBS UP*Заварная заинтересовала!5+!

Valentina(chpilka)

Вкусные и красивые пасхи@}--}--

Dimas 24
25.04.2011 15:16

Воистину Воскресе!!! Обязательно сделаю на следующую Пасху. Обещаю!;)@}--}--5555555+++++

светлана65

Пасхи замечательные! С праздником!*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Воистину Воскресе! Изумительные пасочки! *THUMBS UP*

аленкаш

Спасибо всем большое за внимание с моим Пасхам.Всем советую делать Пасху самим,тк в магазине продают далекооооооооооо не пасху,которая сделана далекооооо не из творога.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты